Rueda
José Pariente Verdejo 2018
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Je hoort vast graag dat…
Innovatie en respect, technologie en passie voor de grote witte wijnen en het terroir.
De wijnmakerij José Pariente wordt geleid door Victoria Pariente, die van haar vader de toewijding en liefde voor het terroir van Rueda en voor de witte wijnen heeft geërfd. Haar dochter, Martina Prieto Pariente, van de 3e generatie, is al werkzaam in de wijnmakerij. Victoria Pariente handhaaft de toewijding van haar vader, José Pariente, in het streven naar uitmuntendheid.
José Pariente Verdejo is de kenmerkende wijn van het huis. Deze is gemaakt met druiven van 30 jaar oude wijngaarden die eigendom zijn van de familie, en oude wijngaarden van andere kleine telers. Het is ongetwijfeld een van de referenties van Verdejos op de markt.
José Pariente Verdejo 2018 is fris, smakelijk en elegant, en biedt een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Het is een suggestieve en erg aangename wijn, met een zekere zachtheid, en met alles wat u van een Verdejo kunt vragen in termen van frisheid, goede zuurgraad, bloemige en kruidenaroma's en het karakteristieke bittere accent.
Het is een wijn die speciaal is bedoeld voor aperitiefjes en heel goede bijgerechten op basis van vis, zeevruchten, pasta, rijst en wit vlees. Het combineert met alle soorten gerookt voedsel, zachte kazen en serranoham.
In elke vintage is de kwaliteit geconsolideerd en het brengt altijd iets nieuws.
Kenmerken
| Soort Wijn: | witte Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Rueda (Castilla y León, Spanje) |
| Wijnkelder: | Bodegas José Pariente |
| Volume: | 75cl Andere volumes |
| Druiven: | Verdejo |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13% |
| Rijping: | Jong |
Beschrijving van José Pariente Verdejo 2018
José Pariente Verdejo 2018 (Verdejo)
PROEFNOTITIES José Pariente Verdejo 2018 :
- Uitzicht: heldere strogeel, groenachtige reflecties.
- Neus: intens, fruitig (met aroma's van perzik, peer, citrus, venkel, kreupelhout en balsamico), elegant, complex.
- Mond: zalvend, met vers fruit, zoet, elegant, met de zachte en karakteristieke laatste bitterheid van de verdejo. Aanhoudende en complexe en intense retronasal.
DENOMINATION OF ORIGIN: Rueda
WIJNGAARD: Bodegas José Pariente
DRUIVEN: Verdejo (100%)
UITBREIDING: koude maceratie (8-12 uur). Na een pneumatische persing, alcoholische gisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen en betonnen tanks en in houten kuipen. De wijn blijft 4 maanden op de droesem.
WIJNSUGGESTIE: voorgerechten, voorgerechten en hapjes, kazen, zachte kaas, rijst, plantaardige risotto, risotto van garnalen, ham en worst, ham, vlees, wit vlees, rijst, paella, vis, blauwe vis, witte vis.
TEMPERATUUR VAN HET VERBRUIK: 6-8ºC
AFGIFTE ALCOHOL: 13%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
6-8ºC
Het wijnhuis
Bodegas José Pariente
In 1960, Jose Pariente begon de productie van witte wijnen met ambachtelijke grondstoffen van uitzonderlijke kwaliteit: de Verdejo druiven uit de wijngaarden van Rueda. Zorgvuldige wijnbouw beoefend en geloofden in hun land, de kwaliteit en het plezier van het maken van wijn. Zijn verlangen, produceren grote witte wijnen, is het doel van de huidige wijnmakerij, zijn dochter Victoria Pariente opgericht in 1998.
Meer over het wijnhuis
