Trends:

Rueda

Ossian 2017

75cl

GP93Peñín

Ossian 2017

26,61€
26,61€
Winkel: Vinos Baco NL (Spanje) Estimated delivery: 6 - 10 dagen
Verzendkosten: 16,95€
Vaste prijs tot 5 eenheden

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2017 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Rueda (Castilla y León, Spanje)
Wijnkelder: Ossian Vides y Vinos
Volume: 75cl
Bio:
Druiven: Verdejo
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14,5%
Ossian Vides y Vinos heeft deze Ossian 2017 (26,61€) bereidt, een wijn witte uit Rueda die een selectie verdejo druiven uit het wijnjaar 2017 bevat en met 14,5º alcohol. Gerechten met pasta carbonara en zeevruchten gaan uitstekend samen met Ossian 2017. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co wat betreft de gidsen en tijdschriften uit de branche verdient hij een penin: 93.

Beschrijving van Ossian 2017

Ossian 2017 (Verdejo)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: helder geel.
  • Neus: herinneringen aan steenvruchten, citrusvruchten en geroosterde aroma's en nuances van noten.
  • Mond: een lange, zijdeachtige waar de fruitige noten en aangevuld met een subtiele pittige toets.

APPELLATIE: Rueda.

WIJNGAARD: 30 hectare aan wijngaarden tussen de 100 en 200 jaar oud, velen van hen op onderstam (niet-geënte), en onderworpen aan strenge biologische landbouw.

GRAPES: Verdejo 100%.

AGING: de leeftijd van 9 maanden in Franse eiken vaten.

Uitwerking: De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd gebied en kelder. De clusters liggen koel- en verlaagd tot 5 graden met als doel het behoud van de organoleptische kenmerken van de vrucht. De bonen worden voorzichtig geperst en de most gefermenteerd met inheemse gisten in houten vaten en fudres verschillende capaciteiten.

WIJNSUGGESTIE: oven vis, risotto, pasta carbonara en gegrilde vis.

TEMPERATUUR: 7-8 ° C

ALCOHOL: 13,5%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

8-10ºC

Points

GP93Peñín

Reviews van Ossian 2017

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Ossian 2017:Waarderen Ossian 2017:

4 /5

WITTE WIJN Ossian ECOLOGICO. Ossian Ecologische witte wijn aangesloten is VT Castilla y Leon, ontstaat door biologische wijnbouw met oude wijnstokken Verdejo 100% gefermenteerd en in Franse eiken vaten in de lijn van merino leeftijd. De wijngaard waar de Verdejo wordt geteeld is uitzonderlijk van kleine boerderijen. De druif is afkomstig van oude wijnstokken geplant in glas honderdjarigen, met zandgronden karakteristiek van het gebied Nieva. ElaboraciónVendimia handmatige vakken 15 kg. grondige inspectie selectie tafel. Hele trossen zonder stamde en drukte zeer zacht, slechte prestaties, met behulp van alleen de dooier most. Fermentatie met inheemse gisten zichzelf. Na de alcoholische gisting blijft de wijn in Franse eiken vaten - 40% nieuw, 30% wijn en 30% twee wijnen-aan een negen maanden fokken Bourgondische stijl te voltooien, met bastoneo op de moer. Wijn wordt aangeraden om te rusten voor 48 uur na zijn overplaatsing. Daarnaast is het raadzaam om de wijn te koud is, tussen de 12 ° C niet dienen - 14ºC. In geval van twijfel bij het kopen van wijn Ossian Witte Ecologische, contact op met de sommelier van onze online wijnwinkel en zal u adviseren vrijblijvend.
Meer zien
,

Ossian Ecológico 2017

Reviews van andere oogstjaren van Ossian 2017201520132009

4/5

Abrikoos, grapefruit, kokosnoot, intense, vers, lang. 92 punten
Meer zien

4/5



Perzik, vanille, rook, vet, groot, vers. 92 punten.
Meer zien

4.5/5

Abrikoos, citrus, intense, fris ... Een van de meest succesvolle Spaanse witte
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis