Trends:

Rueda

Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018

Magnum

RP92ParkerGP92Peñín

Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018

34,50€
34,50€
Winkel: Grand Cru Wijnen Estimated delivery: 24 - 48 uren
Verzendkosten: 5,95€
Slechts 5 stuks

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Rueda (Castilla y León, Spanje)
Wijnkelder: Ossian Vides y Vinos
Volume: 150cl Andere volumes
75cl en 75cl
Druiven: Malvasía, Verdejo, Viura
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13.5%
Ossian Vides y Vinos heeft deze wijn Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018 (34,50€) gecreëerd, een wijn witte uit Rueda op basis van een selectie viura, verdejo en malvasía druiven uit 2018 en die een alcoholgraad van 13.5º heeft. Wij bevelen aan om deze Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018 te drinken met crèmes en gamba's. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient en heeft bovendien de volgende beoordelingen: robert parker cijfer: 92 en penin: 92.

Beschrijving van Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018

Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018 (Malvasía, Verdejo en Viura)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: schoon en helder, lichtgeel, groene flits.
  • Neus: intense en elegante neus, aroma's en citrusvruchten, subtiele noten, hints van bloemen en balsem.
  • Mond: zacht stap in en schone mond goede zuurgraad en hints van fruit, frisheid en een lange afdronk.

APPELLATIE: Vino de la Tierra de Castilla y León.

WIJNGAARD: De druiven komen uit kleine wijngaarden verspreid over het noorden van Segovia, deze zijn meestal samengesteld geënte wijnstokken (prefiloxéricas planten) geplant op zandgrond en gecultiveerd met behulp van de biologische landbouw technieken. Arme bodems van lage opbrengsten mogelijk maken een betere concentratie van alle kenmerken van de variëteit Verdejo Segoviano.

GRAPES: Verdejo 100%.

RIJPING: eindelijk deel van de wijn is gerijpt in dezelfde fermentatie tanks gedurende 9 maanden met autochtone gisten terwijl de rest in eiken fudres werd opgeslagen in dezelfde tijd.

VOORVOORBEREIDING: De oogst wordt handmatig gedaan met een zorgvuldige selectie van de druiven op de boerderij. Eenmaal in de wijnmakerij een selectie wordt gemaakt aan tafel, de steel en drukte zachtjes. Clusters eerder opgeslagen in koelkamers (op zoek naar de aromatische eigenschappen van de Verdejo behouden) tot het moment van zijn selectie tafel en ontstelen. een zeer zachte persen wordt uitgevoerd met een natuurlijke bezinking gedurende 24 uur. Dan de wijn wordt gefermenteerd met de moer in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.

WIJNSUGGESTIE: zachte kazen en salades, visgerechten, vis of rijstgerechten oosterse keuken.

TEMPERATUUR: 7-10ºC

ALCOHOL: 13%

Meer zien

Points

RP92ParkerGP92Peñín

Reviews van Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018:Waarderen Ossian Quintaluna Verdejo Magnum 2018:

4 /5

Ossian Quintaluna Verdejo


2018 was een uitstekend jaar zonder echte bijzonderheden. Na een koude winter met sneeuw startte het voorjaar vroeg met voldoende regen. Na het ontspruiten van de stokken ging eigenlijk alles via het boekje maar een serieus voordeel is sowieso dat de wijgaarden van Ossian dusdanig oud zijn dat deze alle weers-situaties wel hebben meegemaakt en dusdanig diep wortelen dat interventie niet nodig is.  


De Quintaluna druiven komen van een aantal zeer kleine zanderige wijngaarden gelegen in het noorden van Segovia. Ze zijn geplant in zandgrond. De meesten van hen zijn hele oude druivenstokken uit de pre-phylloxera periode, niet geënt en bewaard gebleven omdat de zandbodem de pest verhinderde. De stokken zijn dus meer dan 120 jaar oud en sommige zelfs ruim 180 jaar. De handgeplukte druiven worden allereerst bewaard in een koelkamer om hun aromatische kwaliteiten te behouden. Nadat ze door de een secuur selectie proces zijn gegaan werden ze voorzichtig ontsteld en geperst. De fermenatie vond plaats in kleine roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Gedurende negen maanden bleef de wijn op zijn droesem (sur lie) en werd gebotteld  begin augustus 2018 en is eind september vrijgegeven.


Quintaluna drukt de versheid en het authentieke karakter van de Verdejo-variëteit uit en is zeker geen doorsnee Verdejo maar is een authentieke complexe wijn. Door bewust lage opbrengsten willen men bij Osssian de concentratie en de variëteitstypiciteit verhogen. Met de aargang 2017 is de fles en etiket veranderd maar ook de opvoeding en de wijn rijpt maar liefst negen maanden op zijn droessem (sur lie) in eiken vaten wat een serieuze step-up heeft betekent in de kwaliteit. De opvoeding zorgt er tevens voor dat de Quintaluna gemakkelijk 3-5 jaar in de kelder kan blijven.


De Quintaluna van Ossian vernieuwt niet alleen zijn imago maar is een nieuwe wijn met een nieuwe filosofie en wederom een sprong in kwaliteit. De 'instapwijn' van Ossian is niet zomaar een wijn want bij Ossian zijn ze stand verplicht. De vakkennis spreekt meteen. In het glas is deze pure 100% verdejo helder strogeel, met mooie tranen. Mooi rijpe citrusvruchten domineren de neus, met verder groene appel en kruisbes. De Quintaluna is zeer evenwichtig met een goede mineraliteit en finesse. Ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding


92/100 van James Suckling (jaargang 2017)


VEGAN gecertificeerd


Wijnhuis Ossian


Ossian is het mini-project van Javier Zaccagnini, eveneens partner en directeur van Aalto in Ribera Del Duero, en Ismael Gazalo, wiens familie reeds jaren wijn maakt in de regio. De extreem oude Verdejo-wijngaarden zijn gelegen in het dorpje 'Nieva' en liggen op 850 meter boven zeespiegel. De wijnstokken zijn tussen de 100 en 160 jaar oud waardoor dit de langst gecertifieerde wijngaard in Castilla y León is. Op Ossian wordt niet zomaar een Rueda gemaakt zoals je er dertien in een dozijn vindt. Nee integendeel, Javier nam een topoenoloog uit Bourgogne in de arm. Samen vinifiëren zij de kleine opbrengst unieke Verdejo op Bourgondische wijze, net zoals Pierre het met Chardonnay doet in Meursault en Puligny Montrachet. In sommige jaren wordt er een top-top cuvée gemaakt 'Ossian Capitel'. Ossian is in enkele jaren uitgegroeid tot Spanje's meest gerespecteerde witte wijn.


Bekijk meer onder het kopje wijnhuis


Ossian bestellen bij Grandcruwijnen


Ossian wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één aan de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Meer zien
,

Andere producten van hetzelfde wijnhuis