Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Rueda (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Bodega Palacio de Bornos |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Sauvignon Blanc |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving van Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018
Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: strogeel met groene tinten.
- Neus: Aromatische noten van citrus en tropisch fruit; limoen, sinaasappel, ananas, passievrucht, kiwi. Met zeer licht bloemige noten.
- Mond: frisse en elegante smaak met een goed uitgebalanceerd zuurgraad en zeer aromatische nasmaak in de mond.
APPELLATIE: Rueda.
WIJNGAARD: Palacio de Bornos.
GRAPES: Sauvignon Blanc.
AGING: Deze wijn rust op de moer gedurende 5 maanden.
VOORBEREIDING: De druiven worden voorzichtig geperst en geweekt bij lage temperaturen dan de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met het gebruik van natuurlijke gist. De wijn mag 5 maanden rust op de moer te stabiliseren, gefiltreerd en gebotteld.
PAIRING: verse salades, voorgerechten, wit vlees, vis, kreeft, lam, karbonades, worstjes, worstjes, oude kazen, pasta's, paella, risotto, carpaccio, desserts, fruit en slagroom.
TEMPERATUUR: 10-12 ° C
ALCOHOL: 13%
Reviews van Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018
Bijna geen kleur, lichtgeel. Fruitsmaken, citroen en appel. Het leek zoet in de mond.
Palacio de Bornos Sauvignnon Blanc 2016
Wat de kleur betreft die meestal de Rueda heeft, het leek me een diep geel van kleur. Aroma's van narcis. Het is de lichtste wijn ik heb ooit onder Bodega Palacio de Bornos geproefd .
Het wekte niet bij ons de lust om te eten op.