Trends:

Rueda

Palomo Cojo 2018

75cl

Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.

Je hoort vast graag dat…

Viñedos de Mataveras produceert deze mono variëteit wit met een Rueda Denominatie van Oorsprong, de meest diepgewortelde D.O. van Castilla y León. De Verdejo-druif, beroemd om zijn sensorische eigenschappen, produceert smakelijke, elegante en zeer aromatische wijnen, die de basis vormen van het Paloma Cojo assortiment, gekenmerkt door zijn ronde wijnen, met intense fruitige aroma's en kruidige accenten.

Palomo Cojo 2018 is een jonge, hooikleurige wijn met limoengroene reflecties, die vanaf het begin een rijke aromatische expressie van tropisch fruit afgeeft en daarna overgaat in limoen- en citroenschil. Een 100% Verdejo-wijn die een minerale achtergrond vrijgeeft, met nuances van vochtige aarde en groen gras, die hem onderscheidt van andere soortgelijke witte wijnen. In de mond smaakt het fris, aangenaam en zijdeachtig met een zuurgraad die culmineert in een intens en enigszins bittere afdronk. Organoleptische eigenschappen maken het de ideale metgezel voor alle soorten salades, risotto (vooral paddestoel en groente), wilde asperges en gebakken vis of vis in een sausje.

Meer zien

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Rueda (Castilla y León, Spanje)
Wijnkelder: Palomo cojo
Volume: 75cl
Druiven: Verdejo
Allergenen: Bevat Sulfieten

Beschrijving van Palomo Cojo 2018

Palomo Cojo 2018 (Verdejo)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Stro geel, groen reflecties.
  • Neus: intens, wit fruit en kruidige accenten.
  • Mond: vers, lekker en bitter.

APPELLATIE: Rueda.

WIJNGAARD: geselecteerde wijngaarden geplant op grind en steenachtige gronden.

GRAPES: Verdejo.

BEREIDING: traditionele wijnmaken. stamde druiven, gefermenteerde wort in roestvrij staal.

Bijpassende wijn: witte vis, asperges, gegrilde groenten, beetje pittig salades, vette vis, blauwe kaas, rijst, vis, Aziatische keuken, sushi, tempura en groenten.

TEMPERATUUR: 6-8 °C

ALCOHOL: 12,5%

Meer zien

Reviews van Palomo Cojo 2018

4

7 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    7
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Palomo Cojo 2018:Waarderen Palomo Cojo 2018:

4 /5

Zeer goed met rijst pudding. Ik gebruikte het alleen.
Ik weet niet of het wijnjaar oud was, want het was helder geel. De Palomo Cojo meestal doet denken aan wit fruit. Het leek me zacht.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Palomo Cojo 2018201720152014

4/5

kleine frisse en fruitige witte wijn
e met een sublieme smaak van Verdejo
Meer zien
Anoniem

3/5

Bloemen, citrus, intense, fris, levendig. 86 punten
Meer zien

3.5/5

rechts
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis