Je hoort vast graag dat…
Shaya Habis 2017 is een witte wijn gegist in vaten van hoge kwaliteit. Hij komt van een speciale selectie van zeer oude Verdejo wijngaarden met een lage productie. Hij is, bovendien, het resultaat van het uitstekend werk van de Australische wijnbouwster, Belinda Thompson. Ze was de technische persoon die werd aangesteld voor een project gelanceerd in 2008 door de Bodegas Juan Gil in Rueda, ze benadrukte de mineralen en de levendige aciditeit welke de Shaya wijngaarden in staat waren om toe te voegen aan de wijn. Een Verdejo wijn met een hoog profiel, deze Shaya Habis 2017 is een wijn welke concentratie en complexiteit levert.
Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Rueda (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Bodegas y Viñedos Shaya |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Verdejo |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving van Shaya Habis 2017
Shaya Habis 2017 (Verdejo)
PROEFNOTITIES VAN Shaya Habis 2017:
- Uitzicht: Heldere stro-groene rand.
- Neus: zeer complex en subtiele minerale karakter, tonen van citrus, witte bloemen en rijp fruit (ananas), elegant geroosterde en kruidige tonen.
- Mond: fruitig, ruime, smakelijke en echt te stellen zonder de frisheid geleverd door een evenwichtige zuurgraad, lange afdronk van fruit en mineralen bitter en rokerige tonen.
APPELLATIE: Rueda.
GRAPES: Verdejo.
WIJNSUGGESTIE: voorgerechten, vis, schaal- en weekdieren intense smaak, vis met sauzen en gebakken, gerookte worst, wit vlees, gebraden gevogelte, pasta gerechten met sauzen zeewaardige, zachte kazen, crèmes en soepen.
ALCOHOL: 13,5%
Reviews van Shaya Habis 2017
De Shaya Habis is helder geel. Alleen als ik rook, merkte ik de geur van witte bloemen op. Herinneringen aan pruimen in de mond.
Wij dronken hem met een spies.
De eerste keer ik dronk het met mensen van de Bodegas y Viñedos Shaya .
Ik heb het met enkele gegrilde garnalen gekoppeld .
Een goede wijn te genieten met goede vrienden.
- Vista: Amarillo dorado. Carbónico fino y muy bien integrado.
- Nariz: Fruta tropical, cítricos y notas tostadas y especiados.
Crianza: 7 meses en barricas nuevasUvas: 100 % Verdejo (viñas viejas)