Als je Domaine de Carrou Sancerre Blanc 2016 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | witte Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2016 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Sancerre (Loire, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Domaine Du Carrou |
| Volume: | 75cl |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13% |
Bereiding van Domaine de Carrou Sancerre Blanc 2016
Domaine de Carrou Sancerre Blanc 2016
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: helder en intens gouden tinten.
- Neus: elegant en discreet citrus smaken (roze grapefruit en citroen) en gele perzik.
- Mond: goed gestructureerd kader, verfrissende noten van peren op siroop.
APPELLATIE: Sancerre.
GRAPES: 100% Chardonnay.
VOORVOORBEREIDING: gisting 3 weken tot 1 maand bij een gecontroleerde temperatuur. Inheemse gisten om de identiteit van de wijn "terroir" te behouden. Behoud lees gesuspendeerd regelmatig Na deze gevoelige filtratie gebotteld wordt uitgevoerd van de bron naar het eind van de zomer.
WIJNSUGGESTIE: voorgerechten, vlees, vis, gegrilde vis of geitenkaas saus.
TEMPERATUUR: 8-10 ° C
ALCOHOL: 13%
