Trends:

Saumur

Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016

75cl

Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2016 Andere wijnjaren
2015 en 2014
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Saumur (Loire, Frankrijk)
Wijnkelder: Langlois Chateau
Volume: 75cl
Druiven: Chenin
Allergenen: Bevat Sulfieten
Langlois Chateau is de bereider van de Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016 (20,88€), een wijn witte met herkomstaanduiding Saumur met de beste chenin druiven uit 2016. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016

Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016 (Chenin)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Pale citroen gele kleur.
  • Neus: Aroma's van bloemen, mineralen en perziken.
  • Mond: perzik, meloen en grapefruit afwerking in de mond. Uitstekende mineraliteit en de zuurgraad, duurzame en goed in balans.

APPELLATIE: Saumur

WIJNGAARD: Chateau Langlois

GRAPES: Chenin

AGING: De wijn rust op de moer voor 10 maanden in eik.

VOORVOORBEREIDING: De druiven worden geoogst met de hand met meerdere 'pogingen om te garanderen dat alle vruchten hebben optimale rijpheid. De vrucht wordt voorzichtig geperst en gefermenteerd tot droog vat.

WIJNSUGGESTIE: rijke vis (zalm, tonijn, etc.), vegetarische gerechten, gevogelte, zachte kaas.

TEMPERATUUR: 6 ° - 8 ° CALCOHOL: 13,5%

Meer zien

Reviews van Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016:Waarderen Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016:

4 /5

- De Saumur Blanc Vieilles Vignes, uit een bepaalde knoestige oude wijngaard is een buitengewone wijn en de definitie van Chenin Blanc.
- Honingzoete en bloemen met krachtige fruit, goed beoordeeld eik en een kruidige hazelnoot hint.
- De Saumur Blanc Vieilles Vignes heeft een prachtige mogelijkheid om diverse visgerechten, vooral witte vis in crème sauzen en wanneer begeleiden dochteronderneming smaken, zoals dille of amandel deel gaan uitmaken van het gerecht. Het zou net zo goed thuis begeleiden één van zachte rijpe kazen van Noord-Frankrijk en zal ook goed koppelen met oesters en sint-jakobsschelpen en andere zeevruchten.
- De Vieilles Vignes cuvee wordt uit twee lage opbrengst 1 hectare percelen Chenin Blanc, zowel ruim boven 35 jaar oud.
- De bodem is het kenmerk Saumur mengsel van zand en kalksteen met een hoog calciumgehalte essentieel voor het behoud van de zuurgraad in de vrucht en dus waardoor een langere rijpingsperiode die concentraten en smaken versterkt.
- De Langlois-Chateau Chenin wijngaarden liggen rond St Florent. De druiven worden met de hand geoogst met diverse 'pogingen' - of passeert door de wijngaarden - zodat alle vrucht van optimale rijpheid. De vrucht wordt voorzichtig geperst en gefermenteerd tot droog vat. De eik in dienst stelt de Chenin smaken glans, zonder te worden gemaskeerd door te veel nieuwe eiken karakter. Toch vat gisting zorgt voor een zachtere, meer en meer uitgebreide smaakontwikkeling.
- De wijn rust op de moer nog eens 10 maanden vat, waarin een rijke en nootachtige karakter verleent daaraan fruitsmaken vergroten.
- Indien verdere leeftijd (tot vijftien jaar) de wijn zal een diepe honing kleur en karakter met de rijkdom en kruidige nootachtige smaak aanvulling op de diepe, gekonfijt fruit karakters van een oude wijn te ontwikkelen.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 20162014

4/5

Ik kocht het in de IO Saumur.
De normale kleur, zeer geel. Geuren van witte bloemen: jasmijn, lelies .... Overtollige zuren.
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis