Als je Rainoldi Sfursat Cà Rizzieri 2016 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2016 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Sforzato di Valtellina (Lombardy, Italië) |
| Wijnkelder: | Aldo Rainoldi |
| Volume: | 75cl |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Bereiding van Rainoldi Sfursat Cà Rizzieri 2016
Rainoldi Sfursat Cà Rizzieri 2016
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: donker kersenrode kleur.
- Neus: Intens en kruidig boeket, hints van fruit in de geest met duidelijke tonen van koffie, cacao, geroosterde hazelnoten en gedroogde druiven.
- Mond: Intense smaak van tannines, met een evenwichtige zuurgraad en een bittere smaak in de mond. Het heeft een fluweelachtige textuur.
APPELLATIE: Sforzato di Valtellina (Lombardia, Italië).
WIJNGAARD: Aldo Rainoldi.
DRUIVEN: Nebbiolo.
VEROUDERING: Deze wijn is de leeftijd van 2 jaar in eiken vaten Franse toast.
VOORVOORVOORBEREIDING: De druiven worden voorzichtig geperst en losgeweekt bij warme temperaturen voor een week. Dan het sap wordt gefermenteerd in roestvrij stalen tanks, met behulp van natuurlijke gist. De wijn wordt gerijpt in Franse eiken vaten toast voor 2 jaar. Ten slotte is het gestabiliseerd, gefilterd en iets gebotteld.
WIJNSUGGESTIE: geroosterde rode vlees, stoofschotels, wild levende vogels, lamsvlees, varkensvlees koteletten, worstjes, belegen kaas, gebakken groenten, pasta rode saus, paddestoel risotto, carpaccio, plantaardige crèmes.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 16%
Reviews van Rainoldi Sfursat Cà Rizzieri 2016
100-100 aanbevelen.
Aangename kleur. Ruikt te veel naar ceder of grenen. Zeer evenwichtig.
