Sherry
Lustau Palo Cortado Península
75cl
Lustau Palo Cortado Península
Dit product heeft een extra expeditie tijd van 48 uren.
Kenmerken
| Soort Wijn: | sterke Wijn |
|---|---|
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Sherry (Andalusië, Spanje) |
| Wijnkelder: | Lustau |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | Palomino, Palomino Fino |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 19.00% |
Beschrijving
Lustau Palo Cortado Península (Palomino en Palomino Fino)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: dark amber met gouden accenten.
- Neus: Opkomende noten van vanille en chocolade.
- Mond: droog en complex met een lange zijde.
APPELLATIE: Sherry
WIJNGAARD: Lustau Winery is de enige wijngaard die wijnen in elk van de drie steden van de Jerez produceert: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda. Met meer dan honderd jaar geschiedenis en talrijke onderscheidingen, wordt Bodega Lustau beschouwd als een maatstaf wereldwijd voor wijnen van hoge kwaliteit. Het landschap van het gebied bestaat voornamelijk uit witte kalksteen steen heuvels, bekend als Albariza. Het unieke karakter ervan is te wijten aan het feit dat lang geleden deze regio werd overspoeld door de oceaan.
GRAPES: 100% Palomino
AGING: Aged in Amerikaanse eiken vaten in het traditionele "Solera en criaderas" Lustau bodegas van Jerez de la Frontera.
VOORBEREIDING Deze wijn, zeer veelzijdig, onderworpen aan een fermentatieproces waarbij spontaan gevormd een laag van natuurlijke gist, genaamd bloemen vanwege de bijzondere samenstelling van de aarde in de regio. Tijdens de fermentatie sherry, bloem gist omzetten van suiker in ethylalcohol. Deze unieke Sherry combineert de fijnheid van een Amontillado met de rijkdom van een oloroso.
WIJNARRANGEMENT: Ideaal in combinatie met bouillon, vlees, foie gras en smakelijke kruiden.
SERVEERTEMPERATUUR: 13-14ºC
ALCOHOL: 19%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
13-14ºC
