Sherry
Tío Pepe
75cl
Tío Pepe
Je hoort vast graag dat…
"De Andalusische zon in een fles. TIO PEPE is meer dan alleen een wijn. Het is een gemoedstoestand, een levenshouding, het is de zon van Andalusië die de meest afgelegen uithoeken van de planeet verlicht "
Het is uitsluitend afkomstig van Palomino Fino-druiven uit historische landgoederen die Gonzalez Byass al meer dan 100 jaar in bezit heeft.
Tio Pepe rijpt in Amerikaanse eiken vaten met een uniek systeem genaamd criaderas en solera. De biologische ontwikkeling, onder "Velo de Flor", geeft het zijn unieke karakter.
Het wordt aanbevolen om altijd koud te houden en na opening zo snel mogelijk te consumeren.
Kenmerken
| Soort Wijn: | versterkt Wijn |
|---|---|
| Andere Wijnjaren: | Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Sherry (Andalusië, Spanje) |
| Wijnkelder: | González Byass |
| Volume: | 75cl Andere volumes |
| Druiven: | Palomino, Palomino Fino |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 15% |
| Land: | Spanje |
Beschrijving van Tío Pepe
Tío Pepe (Palomino en Palomino Fino)
PROEFNOTITIES:
- Vista:Tío Pepe Licht geel.
- Neus: Aroma's die doen denken aan de lange eiken veroudering onder voile, met aantekeningen van bloemen op acetalen en geroosterde noten en kruiden zoals vanille.
- Mond: De smaak is droog, zeer zacht invoer. Van frisse en wendbaar stap, getoond glycerine en eenvoudige stap. Een groot bittere afdronk die een zeer aangename herinneringen verlaat.
DRUIVEN: Palomino Fino
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
6-8ºC
Het wijnhuis
González Byass
Gonzalez Byass geboren in 1835, toen de jonge Manuel María González Angel bereikt Jerz bereid zijn om een plaats te maken in de welvarende en bloeiende Sherry business. Aangemoedigd door de verdere ontwikkeling van de export dat jaar een kleine wijnmakerij verworven, en begon te ontwikkelen en hun eigen wijnen te exporteren. 20 jaar later in 1855 en het groeiende succes van zijn bedrijf, Manuel Maria Gonzalez Angel besloten om samen te werken met de heer Robert Blake Byass, zijn agent in Engeland, en daarmee de onderneming González Byass.
Meer over het wijnhuis
