Mening over La Encina del Inglés 2015 door Enoteca Andana

Finca la Melonera (Sierras de Málaga)

« Terug naar La Encina del Inglés 2015 profiel

La Encina del Inglés 2015

  • |
  • 4 /5
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: violaceous levendig en
- Neus: Krachtig met rode en zwarte vruchten met kruidige tonen discreet houten
- Smaak: fris, vlezig en omhullende

Ronda was tijdens de S XIX essentieel onderdeel van de Great South Tour van de Britse reizigers in het tijdperk van de Romantiek
Deze wijn, gemaakt op basis van eeuwenoude eiken, is een eerbetoon aan die Engelsen die, vanuit zijn liefde en respect voor rondeños landschappen, en door hun verhalen en tekeningen, universeel karakter gegeven aan deze prachtige Andalusische stad.
De tradities van de wijnproductie in Ronda gaat terug naar de tijd van de Feniciërs
Er is geen unieke geografische en klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw.
De ontwerp-Finca La Melonera is gebaseerd op twee fundamentele pijlers: aan de ene kant het herstel van historische rassen en andere gewassen van wijnmaken excellentie in harmonie met de kenmerken van het land, waar hij ontmoet een diep respect voor biologische landbouw.
De opstelling van de wijngaarden en hoe ze worden geteeld combineert een diep respect voor de biologische landbouw met een verscheidenheid aan aandoeningen die sterk verrijkt de creatieve mogelijkheden
Type: Rode wijn leeftijd Druif: 60% Grenache / 40% Syrah
D. O. P .: Zagen Malaga subzone Ronda bergen
Bodem: Wijngaarden met hoogtes tussen de 600 en 900 meter
Winery: Finca La Melonera
Gemeente (Provincie): Ronda (Málaga)
Oogst: oogst geselecteerd en met de hand geoogst
Bereiding: Bereiding in rood met medium maceratie en temperatuurregeling 25 ºCEnvejecimiento: 60% van het mengsel gedurende 6 maanden in vat nieuw hout 6000 liter leeftijd
Serveertemperatuur: 16-18 ° C

Presentatie: De fles van 75 cl
Met rijpe tannines, lange en aangename manier.

Meer opinies over La Encina del Inglés 2015 zien »