Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

Enate (Somontano)

RP93

Product niet beschikbaar in Nederland

15,29€ + 5,51€ Verzending (4 dagen)

15,29/stuk

Verzending: Vinusdei (Spanje)

Je ontvangt 0.2 punten voor elk product dat je koopt

Bekijk alle producten in Vinusdei

Enate produceert Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016 (15,29€), een wijn witte die herkomstaanduiding Somontano draagt die chardonnay druiven bevat uit 2016 en die een alcoholgraad van 13º bevat. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co volgens de gidsen en gespecialiseerde tijdschriften verdient hij een robert parker cijfer: 93.

Kenmerken · Enate Chardonnay Fermentado en Barrica

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2016 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Somontano (Aragon,Spanje)
Wijnkelder: Enate
Volume: 75cl
Plaats: RP93
Druiven: Chardonnay
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13%

Beschrijving · Enate

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016 (Chardonnay)

PROEFNOTITIES VAN Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016:

  • Uitzicht: helder geel.
  • Neus: karakter van de variëteit (hazelnoot, toast), nota's van tropisch fruit (ananas en grapefruit) en rokerig.
  • Mond: dichte, romig, frisse zuren ontwikkeling en brede mond, een lange evenwichtige afwerking, met fijne nuances geroosterd.

APPELLATIE: Somontano.

VINES: Enate

GRAPES: 100% Chardonnay.

Bijpassende wijn: vette vis, wit, gerookte kaas en vleeswaren geweldig karakter.

SERVEERTEMPERATUUR: 9-12ºC

ALCOHOL: 14,5%

Enate

Enate (Crianzas Wijngaarden en Upper Aragon SA) is de belangrijkste referentie in Somontano benaming van oorsprong en omschrijft zichzelf als een greep van onze tijd, leerling van de natuur, die respecteert en bewondert en ernaar wordt gestreefd vast te leggen perfect voor streaming in zijn...

Enate Wijn kopen:

Meningen

opinie wordt benadrukt over Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

Juan Manuel Gonzalvo

Gepubliceerd op 23.13

4/5

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

gekonfijt fruit, toffee, vlezig, romig, rond. 91 punten

Meer meningen over Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

Skye Gysbrechts

Gepubliceerd op 10.36

4 /5

PROEFNOTITIES VAN Enate Chardonnay Barrica 2016:
- Uitzicht: helder geel.
- Neus: Complex en uitbundige aroma, karakter van de variëteit (hazelnoot, toast), nota's van tropisch fruit (ananas en grapefruit) en rokerig.
- Mond: dichte, romig, een uitgebreide ontwikkeling en frisse zuren, een lange evenwichtige afdronk met fijne nuances geroosterd.

APPELLATIE: Somontano.
WIJNGAARD: Spot Planacor.
DRUIVEN: Chardonnay.

Veroudering: 7 maanden op gist in dezelfde vaten fermentaties met tweewekelijkse battonages.
VERWERKING: zachte persing en matig in pneumatische pers, moet het schoonmaken door statische rekken bij 8 °C, alcoholische en malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten.

Bijpassende wijn: vette vis, wit, gerookte kaas en vleeswaren geweldig karakter.
SERVEERTEMPERATUUR: 9-12ºC
ALCOHOL: 14,5%
Bestel Je Wijn

Gepubliceerd op 04.24

4 /5

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica heeft een prachtige, diepe gele kleur met een groen zweempje. Complex aromatisch met de klassieke accenten van op hout gegiste en opgelegde chardonnay (hazelnoten, getoast brood, rook), aangevuld met frisse fruitige tonen (ananas, grapefruit). Vol, romig mondgevoel, fris en complex, met een lange en evenwichtige finale. Uitstekende begeleider van stevige zeevis, schelp- en schaaldieren of wit vlees in romige sauzen. Zeer aanbevolen bij (voor)gerechten met gerookte vis of vlees. Verrassend lekker bij smaakvolle romige en halfharde kazen.

Bij weinig wijnbedrijven gaan wijn en kunst zó samen als bij Enate, in Somontano (Noord-Spanje). In 1992 startte niet alleen het wijnbedrijf Enate, maar ook de nu indrukwekkende collectie van moderne kunst. De state-of-the-art bodega, gebouwd tussen 1992 en 1997, is een wijnmakerij én een museum, met werken van vele contemporaine Spaanse en internationale schilders. Die zijn niet alleen ter plaatse te bewonderen, maar sieren ook de labels van de flessen van Enate.

En moderne kunst past perfect bij de wijnen van Enate. In het zonnige klimaat van Somontano, aan de voet van de Spaanse Pyreneeën, dat gekenmerkt wordt door enorme verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, ontstaan heel schone, aromatische wijnen, die zorgvuldig worden opgevoed. Ze worden gemaakt van de druivenrassen chardonnay, gewürztraminer, merlot, tempranillo, syrah en cabernet sauvignon. En ze mogen met recht modern genoemd worden, gezien hun internationaal aansprekende stijl.

Het Spaanse Somontano (‘aan de voet van de bergen’) is een van de jongste en modernste wijngebieden van het land. Het was de provincie Aragón, die een investeringsmaatschappij stichtte waarmee wijnproducenten werden gefinancierd om de wijnbouw in het gebied van de grond te krijgen. Met succes: nu circa 30 jaar later behoren de wijnen van Somontano tot de betrouwbaarste en beste waar voor je geld in Spanje.

Somontano ligt, zoals de vertaling doet vermoeden, aan de voet van de bergen, de Pyreneeën om precies te zijn. De wijngaarden liggen op 350 tot 650 meter hoogte, circa 280 kilometer ten westen van de Spaanse Middellandse Zeekust.
MySecretWine

Gepubliceerd op 17.22

4 /5

Enate Chardonnay Barrica 2016

Enate Chardonay Vat is een witte wijn D. O. Somontano door het wijnhuis Enate Chardonnay druif.
Deze wijn is geel.
Het aroma is complex, onthult tonen van tropisch fruit en rokerige tonen tegen veroudering in vaten.
De smaak is dicht en romig, met een zuurgraad, die door evolueert.
Het is gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 6 maanden en dan in fles voor 6 maanden wijn.
Best gediend bij een temperatuur tussen 10 ° C en 12 ° C.

Samenvatting van beoordelingen

(6 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    6
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 6 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

Liselot Hagens
Liselot Hagens

4/5

PROEFNOTITIES:
- View: Het is helder strogeel met groene accenten.
- Neus: uitbundig en complex mengsel van hazelnoot en toast aroma, met tonen van tropisch fruit zoals ananas en grapefruit.
- Mouth: is dicht, romig en breed. Frisse zuren met een lange, evenwichtige en lange afdronk, met geroosterde tinten.

APPELLATIE: Somontano, Spanje.
WIJNGAARDEN: Enate, Aragon. Kunst is geïntegreerd in elke ruimte in Enate. Sinds haar oprichting in 1992, besloten ze dat hedendaagse kunst en oenologie hand in hand zou gaan, steeds wijngaarden en wijnmakerij in een kunsttentoonstelling. De wijngaarden in Somontano hebben optimale omstandigheden voor de teelt, vanwege de klimatologische contrasten en zandige leem met een hoge waterdoorlaatbaarheid bodems.
DRUIVEN: Chardonnay.

AGING: de alcoholische en malolactische gisting wordt gedaan in nieuwe Franse eiken vaten. Voor zeven maanden nog in het contact met de droesem tot verduidelijking, stabilisatie en bottelen.
VOORBEREIDING: na zijn uitstekende Chardonnay druiven bereikt de wijnmakerij, waar ze in een pneumatische pers voor zachte persing worden geïntroduceerd. Desfangado worden geëlimineerd door moeten residuen en vervolgens de schone must zet zijn fermentatieproces.

PAIRING: wit vlees, vette vis, varkensvlees, groenten, risotto, rijstgerechten en gerookte kazen.
Aanbevolen temperatuur 10 -12 °C
ALCOHOL: 14,5%
Mirjam Leenards
Mirjam Leenards

4/5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Bright strogeel met groene accenten.
- Neus: uitbundig en complexe mix van geroosterde hazelnoten en hints van tropische vruchten zoals ananas en grapefruit aroma.
- Mond: Dicht, romig en vol terwijl hij insinueert frisse zuren. De afdronk is lang, evenwichtig en persistent met hints van geroosterde aroma's.

APPELLATIE: Somontano
WIJNGAARDEN: Enate, Aragon. Kunst is onderdeel van elk moment van Enate. Vanaf het begin, in 1992, de eigenaren besloten dat de hedendaagse kunst en de wijn zouden worden met elkaar verweven. Dus de wijngaarden en kelders omgezet in een kunstgalerie. Somontano wijngaarden genieten van optimale omstandigheden voor de teelt van druiven, met een zeer sterk contrast klimaat en zandgrond structuur met een hoge doorlaatbaarheid en een uitstekende waterafvoer.
DRUIVEN: Chardonnay single-rassen

AGING: alcoholische en malolactische gisting in nieuwe Franse eik. Het moet rusten op de wijnmoer voor zeven maanden, en vervolgens gespoeld en gestabiliseerd voor het bottelen.
VOORBEREIDING: Na geoogste druiven worden onderworpen aan een pneumatische persen liefste mogelijk. Verwijder vervolgens het afval overdracht van must, die de tijd bezitten, zet zijn gisting.

WIJNARRANGEMENT: wit vlees, blauwe vis, varkensvlees, groenten, kroketten, rijst, gerookte gerechten en kazen.
Aanbevolen temperatuur SERVICE: 10- 12 °C
ALCOHOL: 14.5 °C
Ria Van der Broek
Ria Van der Broek

4/5

PROEFNOTITIES:Uitzicht: Pale geel met gouden tinten.Neus: Aromatische noten van rijp fruit, geroosterd eiken, hazelnoot en toast.Mond: fris, dicht en fluweelzacht smaak, het benadrukt een evenwichtige zuurgraad en een zeer aromatische en afdronk roosteren.APPELLATIE: Somontano.WIJNGAARDEN: Enate.DRUIVEN: Chardonnay.AGING: Deze wijn is de leeftijd van 6 maanden in Franse eiken vaten.VOORBEREIDING: De druiven worden voorzichtig geperst onder toepassing van een pneumatische druk, wordt de wort afgekoeld en geweekt gedurende 3 uur bij lage temperaturen. Later wordt genomen om de nieuwe Franse eiken vaten, waar het rust en leeftijd op de moer voor 6 maanden met een continue beweging om de 15 dagen. Ten slotte wordt gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.WIJNSUGGESTIE: vis, schaal-, kreeft, krab, gevogelte, lam, karbonades, pasta's, risotto's, paella, carpaccio, verse salades, voorgerechten, desserts, fruit en slagroom.TEMPERATUUR: 10 °CALCOHOL: 14,5%

Top aanbiedingen Somontano