Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

Enate (Somontano)

RP93

16,14€ + 16,95€ Verzending (4 - 8 dagen)

96,84€ + 18,45€ Verzending (4 - 8 dagen)

193,68€ + 24,45€ Verzending (4 - 8 dagen)

16,14/stuk

Verzending: Aporvino NL (Spanje) Vaste verzendkosten van 16,45€ tot 5 flessen

Je ontvangt 0.22 punten voor elk product dat je koopt

Meer prijzen zienVerberg prijzen

Enate vervaardigt deze Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017 (16,14€), een wijn witte uit het gekwalificeerd wijngebied Somontano met een selectie van chardonnay druiven uit het wijnjaar 2017. Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017 combineert in de regel met chocoladecake en verse pasta. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en beschikt bovendien over scores voor robert parker cijfer: 93.

Kenmerken · Enate Chardonnay Fermentado en Barrica

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2017 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Somontano (Aragon,Spanje)
Wijnkelder: Enate
Volume: 75cl
Plaats: RP93
Druiven: Chardonnay
Combinatie: dessertsrijstVleespastazeevruchtenchocoladekaasrisottoWit vleesgamba'sverse PastaChocoladecake
Allergenen: Bevat Sulfieten

Beschrijving · Enate

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017 (Chardonnay)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Pale geel met gouden tinten.
  • Neus: Aromatische noten van rijp fruit, geroosterd eiken, hazelnoot en toast.
  • Mond: fris, dicht en fluweelzacht smaak, het benadrukt een evenwichtige zuurgraad en een zeer aromatische en afdronk roosteren.

APPELLATIE: Somontano.

WIJNGAARDEN: Enate.

DRUIVEN: Chardonnay.

AGING: Deze wijn is de leeftijd van 6 maanden in Franse eiken vaten.

VOORBEREIDING: De druiven worden voorzichtig geperst onder toepassing van een pneumatische druk, wordt de wort afgekoeld en geweekt gedurende 3 uur bij lage temperaturen. Later wordt genomen om de nieuwe Franse eiken vaten, waar het rust en leeftijd op de moer voor 6 maanden met een continue beweging om de 15 dagen. Ten slotte wordt gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.

WIJNSUGGESTIE: vis, schaal-, kreeft, krab, gevogelte, lam, karbonades, pasta's, risotto's, paella, carpaccio, verse salades, voorgerechten, desserts, fruit en slagroom.

TEMPERATUUR: 10 °C

ALCOHOL: 14,5%

Enate

Enate (Crianzas Wijngaarden en Upper Aragon SA) is de belangrijkste referentie in Somontano benaming van oorsprong en omschrijft zichzelf als een greep van onze tijd, leerling van de natuur, die respecteert en bewondert en ernaar wordt gestreefd vast te leggen perfect voor streaming in zijn...

Enate Wijn kopen:

Meningen

opinie wordt benadrukt over Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

Vinsnoe

Gepubliceerd op 04.41

4/5

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

Deze witte grootbrengen Enate is gemaakt van Chardonnay. Barrel gefermenteerd en vervolgens gerijpt in hen zes maanden is een wijn van complexe en intense aroma met een zekere mate van roosteren toe te schrijven aan hout dat is verhoogd.

Meer meningen over Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2017

Ria Van der Broek

Gepubliceerd op 13.17

4 /5

PROEFNOTITIES:Uitzicht: Pale geel met gouden tinten.Neus: Aromatische noten van rijp fruit, geroosterd eiken, hazelnoot en toast.Mond: fris, dicht en fluweelzacht smaak, het benadrukt een evenwichtige zuurgraad en een zeer aromatische en afdronk roosteren.APPELLATIE: Somontano.WIJNGAARDEN: Enate.DRUIVEN: Chardonnay.AGING: Deze wijn is de leeftijd van 6 maanden in Franse eiken vaten.VOORBEREIDING: De druiven worden voorzichtig geperst onder toepassing van een pneumatische druk, wordt de wort afgekoeld en geweekt gedurende 3 uur bij lage temperaturen. Later wordt genomen om de nieuwe Franse eiken vaten, waar het rust en leeftijd op de moer voor 6 maanden met een continue beweging om de 15 dagen. Ten slotte wordt gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.WIJNSUGGESTIE: vis, schaal-, kreeft, krab, gevogelte, lam, karbonades, pasta's, risotto's, paella, carpaccio, verse salades, voorgerechten, desserts, fruit en slagroom.TEMPERATUUR: 10 °CALCOHOL: 14,5%
Mirjam Leenards

Gepubliceerd op 12.34

4 /5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Bright strogeel met groene accenten.
- Neus: uitbundig en complexe mix van geroosterde hazelnoten en hints van tropische vruchten zoals ananas en grapefruit aroma.
- Mond: Dicht, romig en vol terwijl hij insinueert frisse zuren. De afdronk is lang, evenwichtig en persistent met hints van geroosterde aroma's.

APPELLATIE: Somontano
WIJNGAARDEN: Enate, Aragon. Kunst is onderdeel van elk moment van Enate. Vanaf het begin, in 1992, de eigenaren besloten dat de hedendaagse kunst en de wijn zouden worden met elkaar verweven. Dus de wijngaarden en kelders omgezet in een kunstgalerie. Somontano wijngaarden genieten van optimale omstandigheden voor de teelt van druiven, met een zeer sterk contrast klimaat en zandgrond structuur met een hoge doorlaatbaarheid en een uitstekende waterafvoer.
DRUIVEN: Chardonnay single-rassen

AGING: alcoholische en malolactische gisting in nieuwe Franse eik. Het moet rusten op de wijnmoer voor zeven maanden, en vervolgens gespoeld en gestabiliseerd voor het bottelen.
VOORBEREIDING: Na geoogste druiven worden onderworpen aan een pneumatische persen liefste mogelijk. Verwijder vervolgens het afval overdracht van must, die de tijd bezitten, zet zijn gisting.

WIJNARRANGEMENT: wit vlees, blauwe vis, varkensvlees, groenten, kroketten, rijst, gerookte gerechten en kazen.
Aanbevolen temperatuur SERVICE: 10- 12 °C
ALCOHOL: 14.5 °C
Liselot Hagens

Gepubliceerd op 12.02

4 /5

PROEFNOTITIES:
- View: Het is helder strogeel met groene accenten.
- Neus: uitbundig en complex mengsel van hazelnoot en toast aroma, met tonen van tropisch fruit zoals ananas en grapefruit.
- Mouth: is dicht, romig en breed. Frisse zuren met een lange, evenwichtige en lange afdronk, met geroosterde tinten.

APPELLATIE: Somontano, Spanje.
WIJNGAARDEN: Enate, Aragon. Kunst is geïntegreerd in elke ruimte in Enate. Sinds haar oprichting in 1992, besloten ze dat hedendaagse kunst en oenologie hand in hand zou gaan, steeds wijngaarden en wijnmakerij in een kunsttentoonstelling. De wijngaarden in Somontano hebben optimale omstandigheden voor de teelt, vanwege de klimatologische contrasten en zandige leem met een hoge waterdoorlaatbaarheid bodems.
DRUIVEN: Chardonnay.

AGING: de alcoholische en malolactische gisting wordt gedaan in nieuwe Franse eiken vaten. Voor zeven maanden nog in het contact met de droesem tot verduidelijking, stabilisatie en bottelen.
VOORBEREIDING: na zijn uitstekende Chardonnay druiven bereikt de wijnmakerij, waar ze in een pneumatische pers voor zachte persing worden geïntroduceerd. Desfangado worden geëlimineerd door moeten residuen en vervolgens de schone must zet zijn fermentatieproces.

PAIRING: wit vlees, vette vis, varkensvlees, groenten, risotto, rijstgerechten en gerookte kazen.
Aanbevolen temperatuur 10 -12 °C
ALCOHOL: 14,5%

Samenvatting van beoordelingen

(6 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    6
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

4/5

Op basis van 6 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

gekonfijt fruit, toffee, vlezig, romig, rond. 91 punten
Skye Gysbrechts
Skye Gysbrechts

4/5

PROEFNOTITIES VAN Enate Chardonnay Barrica 2016:
- Uitzicht: helder geel.
- Neus: Complex en uitbundige aroma, karakter van de variëteit (hazelnoot, toast), nota's van tropisch fruit (ananas en grapefruit) en rokerig.
- Mond: dichte, romig, een uitgebreide ontwikkeling en frisse zuren, een lange evenwichtige afdronk met fijne nuances geroosterd.

APPELLATIE: Somontano.
WIJNGAARD: Spot Planacor.
DRUIVEN: Chardonnay.

Veroudering: 7 maanden op gist in dezelfde vaten fermentaties met tweewekelijkse battonages.
VERWERKING: zachte persing en matig in pneumatische pers, moet het schoonmaken door statische rekken bij 8 °C, alcoholische en malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten.

Bijpassende wijn: vette vis, wit, gerookte kaas en vleeswaren geweldig karakter.
SERVEERTEMPERATUUR: 9-12ºC
ALCOHOL: 14,5%

Meningen over Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2014

Eugenius Oberholtzer
Eugenius Oberholtzer

4/5

PROEFNOTITIES VAN Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2014:
- Uitzicht: strogeel, groene tint.
- Neus: complexe aroma's van tropisch fruit en gerookte vat, nuances van toast en hazelnoten.
- Mond: dichte en romig, fris en een goede zuurgraad. Een grote lange afdronk. Evenwichtige en geroosterde nuances.

APPELLATIE: Somontano.
DRUIVEN: Chardonnay.

SERVEERTEMPERATUUR: 10-12 °C
ALCOHOL: 14,5%

Top aanbiedingen Somontano