Somontano
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018
75cl
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Somontano (Aragon, Spanje) |
Wijnkelder: | Enate |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Chardonnay |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14.5% |
Beschrijving van Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018 (Chardonnay)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Heldere stro gele kleur.
- Neus: Complex en uitbundige waarbij het karakter van de variëteit (hazelnoot, toast) mengsel met tonen van tropisch fruit (ananas en grapefruit) en het rokerige raakt door het vat veroudering.
- Mond: een uitgebreide ontwikkeling en frisse zuren evolueert naar een buitengewoon lange finale en evenwichtig in reappearing fijne geroosterde nuances.
APPELLATIE: Somontano
WIJNGAARDEN: Enate
DRUIVEN: Chardonnay
OUDER WORDEN: 6 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, 6 maanden in de fles.
WIJNSUGGESTIE: romige kazen, gerookt, rijst met vis, witte vis.
TEMPERATUUR: 10-12 ° C
ALCOHOL: 14,5%
Het wijnhuis
Enate

Enate (Crianzas Wijngaarden en Upper Aragon SA) is de belangrijkste referentie in Somontano benaming van oorsprong en omschrijft zichzelf als een greep van onze tijd, leerling van de natuur, die respecteert en bewondert en ernaar wordt gestreefd vast te leggen perfect voor streaming in zijn wijnen. Een woning aseptische en functionele wijn met niets te maken met de donkere beeld en grondwater dat schimmels en vocht en spectrale vorm heeft.
Meer over het wijnhuisReviews van Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018
- Uitzicht: geel.
- Neus: complexe aroma, weelderige karakter van de variëteit (hazelnoot, toast), noten van tropisch fruit (ananas en grapefruit), gerookte hints van houtrijping.
- Mond: dichte, romige smaak, frisse zuren en brede ontwikkeling, evolutie naar een buitengewoon lange, evenwichtige afdronk met fijne geroosterde nuances.
AANDUIDING VAN OORSPRONG: Somontano.
VINEYARD: Enate
DRUIVEN: Chardonnay
MATCHING WIJN: romig, rokerig, rijst met vis, witte vis kazen.
TEMPERATUUR:10-12 ° C
Alcohol gehalte: 14,5%
Een witte voor elke gelegenheid. Het heeft citrus aroma. Ik had niet verwacht een witte zo zuur.
De wijnen van Somontano combineren goed met elke pasta.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC
- MARIDAJE: Arroces caldosos, Risottos, Ahumados, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao, Quesos de oveja, Jamón Ibérico de Bellota.