Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2016 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Terre di Pisa (Toscane, Italië) |
Wijnkelder: | La Spinetta |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Sangiovese |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14% |
Beschrijving van La Spinetta Il Nero di Casanova 2016
La Spinetta Il Nero di Casanova 2016 (Sangiovese)
PROEFNOTITIES:
- View: Een mening getoond kers kleur, hoge laag.
- Neus: Het heeft aroma's van violet, kersen, zoethout, frambozen, bosbessen en bessen, leer, koffie.
- Mond: met haar rood fruit aroma's van rijpe, groene kruiden, met aardse en kruidige tonen. Diepe wijn, complex verzadigde, evenwichtig, glad, goed afgeronde tannines. De lange, licht kruidig einde.
APPELLATIE: Terre di Pisa.
WIJNGAARD: La Spinetta.
GRAPES: Sangiovese.
VEROUDERING: malolactische gisting wordt in hout gebeurt in Franse eiken vaten medium toast voor 9 maanden. Vervolgens transfer staal voor 2 maanden voor het bottelen en 6 maanden in de fles.
VOORVOORBEREIDING: wordt uitgevoerd in alcoholische gisting uitgevoerd voor 9-10 dagen rotofermenters gecontroleerde temperatuur.
WIJNSUGGESTIE: Om vleesbereidingen begeleiden.
TEMPERATUUR: 18-20 ° C
ALCOHOL: 14%
Reviews van La Spinetta Il Nero di Casanova 2016
Diep bigarreau kersen van kleur en medium donker. Ruikt te veel naar ceder of grenen. Het smaakte me niet, smaakte naar verbrand.
Rood van kleur en violet randen. Aroma's van bessen. Ik weet niet waarnaar het moest ruiken.
Rood bijna violet. De rode ruikt goed, zoals rood fruit compote. Ik denk dat zijn smaak iets zoutig was.
- Die komplexe Struktur am Gaumen wir von einem eleganten Tanningeschmack begleitet
- Das Finale ist süßlich mit feiner Säurespitze
- Passt vorzüglich zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild und kräftigem Hartkäse
- Der Name Sezzana ist der Name der Parzelle, auf welcher der Wein wächst
- Giorgio Rivetti weist durch diese Namensgebung darauf hin, dass der Sezzana ein Wein ist, der sein Terroir ausdrückt
- Diese Gegend der Maremma ist berühmt für ihre Heilbäder
- Ganz nahe bei den Weinbergen liegen die Termen von Lari
- Deshalb hat Girogio Rivetti den Grundriss der Termen von Lari zum Etikett des Sezzana gemacht
- Allergene: enthält Sulfite