Als je Corvo Rosso Terre Siciliane 2017 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Terre Siciliane (Sicilië, Italië) |
| Wijnkelder: | Corvo |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Cortese, Nero D'Avola, Nerello Mascalese |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
Bereiding van Corvo Rosso Terre Siciliane 2017
Corvo Rosso Terre Siciliane 2017 (Cortese, Nero D'Avola en Nerello Mascalese)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Ruby Red met granaat reflecties.
- Neus: Intens, complex, fruitig kers en aangenaam.
- Mouth: Droog, vol, aangenaam winderig, evenwichtig met lichaam en persistent.
APPELLATIE: Terre Siciliane
WIJNGAARD: Corvo
GRAPES: Nero d'Avola en Merlot
OUDER WORDEN: 10 maanden in grote eiken vaten en vervolgens goed glas tubs.
VOORBEREIDING: Traditionele gisting met maceratie op de huid voor ongeveer 6-8 dagen. Extractie, zachte persen en malolactische gisting.
WIJNSUGGESTIE: Ideaal bij gegrild vlees, gevogelte, kaas of gegrild middelbare leeftijd.
TEMPERATUUR: 17 ° - 18 ° CALCOHOL: 12,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16-18ºC
Reviews van Corvo Rosso Terre Siciliane 2017
Reviews van andere oogstjaren van Corvo Rosso Terre Siciliane 20172016
Mooie ronde smaak.
Meer zien
Het had een erg saaie kleur. Vooral merkt men aroma's van rook in deze Duca Di Salaparuta op. Het smaakte naar wijn.
Deze Sicilië liet ons op het eten te wachten.