Toro
Dehesa Gago 2018
75clDehesa Gago 2018
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Toro (Castilla y León, Spanje) |
| Wijnkelder: | Compañía de Vinos Telmo Rodríguez |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Tinta de Toro |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving van Dehesa Gago 2018
Dehesa Gago 2018 (Tinta de Toro)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: In een wijnglas is vrij macht violet kleuren.
- Neus: In het narizdeleita met heerlijke fruit aroma's van zwart fruit van het bos.
- Mond: Voldoen aan de mond met een sappige, leuk en zeer coole touch. Lekker, fruitig en een goede zuurgraad.
APPELLATIE: Toro (Spanje).
WIJNGAARD: Wine Company Telmo Rodriguez.
GRAPES: 100% Tinta de Toro.
AGING: Leeftijd tussen de 4 en 6 maanden.
VOORBEREIDING: handmatige selectie in de wijngaard Graanoogst. Gefermenteerde in cement en roestvrij staal met lokale gisten.
PAIRING: Red gegrild, geroosterd, snack, blauwe vis, schapenkaas en wit vlees Carnes.
TEMPERATUUR: 12-14 ° C
ALCOHOL: 14,5%
Het wijnhuis
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
In 1994, Pablo Rodriguez Telmo Eguzkiza en een derde met een wijn wijnmaker Garnacho gemaakt van oude wijngaarden in Navarra. De wijn heet Alma. En zo begint het project, dat oorspronkelijk werd genoemd Wine Company van La Granja. Een naam die was nogal een intentieverklaring: het was duidelijk dat het bedrijf zou meer wijn te maken en had een eerbetoon aan The Farm, de beroemde glasfabriek, getuige van een zeldzame Spaanse ambacht, nu bijna verdwenen.
Meer over het wijnhuisReviews van Dehesa Gago 2018
Van grote intensiteit met bigarreau kersen van kleur. Goede geuren van rode vruchten van Dehesa Gago . Smaakvol en warm.
Goed bigarreau van kleur en medium intensiteit. Aroma's van viooltjes . Smaakte naar geroosterd brood, erg rijk.
Telmo Rodriguez Dehesa Gago Tinta de Toro 2016
Intense kersenrode. Meestal geur van caramel. Meestal de smaak is koffie.
Het best van het voedsel.
Siempre con elaboraciones muy cuidadas y resultados especiales
Inició este proyecto en 1994 después de pasar 10 años en su finca familiar de Remelluri y trabajar en distintas bodegas de Burdeos
Le mueve la pasión por la tierra y el afán de recuperar viejos viñedos olvidados.El argumento fundamental de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez es la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales
Esta filosofía contrasta con el boom de la implantación de variedades foráneas, prácticamente en todo el viñedo español
La Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez presenta en la D.O
Toro tres vinos: Gago, un tinto de pequeña producción; Dehesa Gago, un vino que destaca por su excelente relación precio-calidad y Pago La Jara, el más excelso, el vino ideal para comprender la grandeza de Toro. Tipo: Tinto joven madurado en depósito
Uva: Tinta de Toro
D.O.: Toro
Bodega: Cía de Vinos de Telmo Rodríguez
Municipio (Provincia): Toro (Zamora)Suelo: Pedregoso y arcilloso de origen calcáreo
Vendimia: Manual con selección del grano en el viñedo
Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada
Fermentación: El mosto fermentó en cubas de cemento y acero inoxidable con levaduras autóctonas
Envejecimiento: En cubas de cemento durante 4-6 meses
Evolución en botella: Corto plazo
Temperatura de servicio: 14 - 15ºCConsumo óptimo: 2014 - 2019
Maridaje: Rabo de toro, pasta, ternera y arroz
Presentación: Botella 75 cl