Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Toro (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Divina Proporción |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Tinta de Toro |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14.5% |
Beschrijving van Madremía 2018
Madremía 2018 (Tinta de Toro)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Ruby Red schoon en helder.
- Neus: fruitige aroma's, zwart fruit, rood fruit, bessen, kersen, bloemen, wilde bloemen, zoete specerijen, vanille, karamel en balsamico notities.
- Mond: zalvende, samen met karakter, fruitige noten, jam, geroosterde noten, lekker en persistent.
APPELLATIE: Toro.
WIJNGAARD: wijnstokken meer dan 40 jaar met een volledig ecologische en respectvolle cultuur met de omgeving.
GRAPES: Tinta de Toro 100%.
VEROUDERING: Gerijpt in eiken vaten gedurende 9 maanden.
VOORVOORVOORBEREIDING: Na het oogsten met de hand, de druiven naar roestvrijstalen tanks een alcoholische gisting uit te voeren. Vervolgens malolactische gisting plaatsvindt in barrel
WIJNSUGGESTIE: vlees, bereide gerechten en Mediterrane keuken.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 14,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16ºC
Reviews van Madremía 2018
Madre Mia Roble 2013
Primair rood van kleur met violet. Een weeïge geur. Het smaakte maar naar wijn.