Trends:

Castello di Ama Haiku 2017

75cl

RP95Parker

Castello di Ama Haiku 2017

58,95€
58,95€
Winkel: Grand Cru Wijnen Prijzen in andere winkels Estimated delivery: 24 - 48 uren
Verzendkosten: 5,95€

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2017 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Toscane (Italië)
Wijnkelder: Castello di Ama
Volume: 75cl
Druiven: Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13%
Castello di Ama Haiku 2017 (58,95€), vervaardigd door Castello di Ama, is een wijn rode uit het gekwalificeerd wijngebied Toscane met de beste sangiovese, merlot en cabernet franc druiven uit 2017 en die een alcoholgehalte van 13º heeft. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en heeft het volgend aantal punten behaald: robert parker cijfer: 95.

Beschrijving van Castello di Ama Haiku 2017

Castello di Ama Haiku 2017 (Cabernet Franc, Merlot en Sangiovese)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Intense rode robijn paars met rode tinten.
  • Neus: fruitig (bosvruchten, zoals frambozen en zwarte bessen), kruidig ​​(peper, wilde kruiden en snuiftabak).
  • Mond: goede aanval met een duidelijke identiteit van de druivensoorten. Wijn is inherent elegant en natuurlijke frisheid ontwikkelt zich tot een zijdezachte finish.

APPELLATIE: IGT Toscana, Italië.

WIJNGAARD: Castello di Ama.

GRAPES: Sangoviese, Cabernet Franc en Merlot.

VEROUDERING: na de malolactische gisting, de drie druivensoorten werden gemengd. Vervolgens werd de wijn overgebracht in eiken vaten met fijne korrel, waarvan 24% nieuw waren.

VOORVOORBEREIDING: wijnbereiding gaan gebruiken milieu gist, afzonderlijk voor elke soort en stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30-32 ° C, met handmatige pompen en Cuvaison totaal 23 dagen Sangiovese, 26 dagen en 23 dagen Merlot voor Cabernet Franc. Na de eerste decanteren, wordt de wijn overgebracht naar stalen tanks malolactische gisting.

WIJNSUGGESTIE: Serveer met gegrild rood vlees, gebraad en rijst.

TEMPERATUUR: 15-18 ° C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Het wijnhuis

Castello di Ama

Castello di Ama

Ama ontleent zijn naam aan een klein dorpje gelegen op de heuvels bijna 500 meter boven de zeespiegel. Vijf eeuwen geleden bloeide rond de landbouwactiviteit en de productie van wijn verzorgd door een groep families van de tijd. "Van Radda zijn we naar Amma geweest, drie mijl verderop op een heuvel; er zijn de huizen Pianigiani, Ricucci en Montigiani die het sterkst zijn in het Chianti-gebied en echt leven door mensen die rijk zijn op het platteland, ze brengen alle tijd door in teelten en wijngaarden en zorgen voor zichzelf voor hun effecten. Rondom Castello di ama liggen de mooiste heuvels en valleien van de Chianti, beplant met wonderen met vruchtbare gronden, olijfbomen en prachtige wijngaarden ", schreef in de achttiende eeuw de groothertog Peter Leopold van Habsburg in zijn rapport Lorraine op de regering van Toscane.

Meer over het wijnhuis

Points

RP95Parker

Reviews van Castello di Ama Haiku 2017

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Castello di Ama Haiku 2017:Waarderen Castello di Ama Haiku 2017:

4 /5

The Haiku from the famous winery from Tuscany is a blend of Sangiovese, Cabernet Franc and Merlot and is now one of the famous super tuscans. The Haiku has a deep ruby red color and has a very complex book of red cherries, flowers, coffee, mint and spices. In the mouth this medium / full bodied wine is very pleasant with a nice attack, ripe tannins and refined acidity. The wine is well balanced and elegant. Like all of the Castello di Ama wines, the Haiku also has solid tannins that give this wine a great storage potential. Certainly as good as the more famous Tignanello (Antinori) but much more affordable in price. The wine has received a 95 rating from Parker and has a drinking window until 2034.

The vineyard is located in Gaiole in Chianti at an altitude of between 390-530m above sea level. The soil of the vineyard is rich in lime and clay. The fermentation and maceration takes place in stainless steel tanks for 25 days, malolactic fermentation in barriques followed by an aging of 11-13 months in French barriques (30% new, 70% 2nd-3rd passage)

The name Haiku comes from an original, traditional Japanese Haiku, which is based on simplicity. The label features a knight styled by Guidoriccio da Fogliano, which has its origins in Simone Martini's fresco, rooted in Italian tradition.

Meer zien
,

4 /5

- Haiku IGT ist ein Rotwein, Cuvee Rot
- von Castello di Ama aus Toskana in Italien Allergene: enthält Sulfite
Meer zien
,

4 /5

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Haiku Toscana IGTPRODUTTORE: Castello di AmaUVAGGIO: 50% Sangiovese; 25% Cabernet Franc; 25% Merlot GRADAZIONE: 13 º CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Haiku nasce nel 2009 ed è il frutto di unassemblaggio di tre varietà : il 50% èrappresentato dal Sangiovese, mentre laparte restante è stata equamente divisa traCabernet Franc e Merlot. Durante l'impiantodella seconda parte del Vigneto Montebuoniterminata nel 2001, fu deciso di sperimentareuna nobile varietà internazionale, il CabernetFranc, fino ad allora inutilizzata ad Ama.Tuttavia, dopo una attenta analisipedoclimatica, si suppose che proprio ilCabernet Franc potesse dare buoni risultati enel 2001 furono piantate due piccole parcellenumerate nel catasto aziendale con i numeri84 e 85, rispettivamente di ha 1.47 e ha 0.47,per una superficie totale di 2 ettari con ilclone 214, apprezzato nel bordolese per lasua capacità di produrre vins-de-garde" su portainnesto 110R.Vinificazione: fermentazione indotta da lieviti indigeni e separata per varietà invasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30 º e i 32 ºC, con rimontaggimanuali e una permanenza complessiva (cuvaison) pari a 25 giorni per IlSangiovese, 25 giorni per il Merlot e 26 giorni per il Cabernet Franc.Dopo la svinatura, il vino è passato in barriques per la fermentazione malolattica.Affinamento: al termine della fermentazione malolatttica è avvenuto l'assemblaggiodelle tre varietà , il vino è poi tornato in barriques di rovere a grana fine per il 30%nuove e per il resto di secondo passagio per 12 mesi.Questo vino è stato imbottigliato il giorno 2 agosto 2015, producendo 10.450bordolesi e 1.110 magnum.Colore: rosso porpora intenso con riflessi rubino.Profumo: fruttato che rimanda ai frutti di bosco e in particolare alla mora; speziatocon richiami al peperone maturo, al pepe verde, alla noce moscata e al sandalo.Accenno di nota balsamica, quasi mentolata.Gusto: ricco, potente, elegante, morbido e persitente."
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Castello di Ama Haiku 2017020110201002009

4/5

Ik gebruikte het met een speciaal persoon.
Rood met paarsachtige randen. Sensuele aroma's van chocolade . Zijn smaak deed denken aan bessen.
Het zou beter zijn geweest met vlees.
Meer zien
Roos De Grauw
Castello Di Ama Haiku 2011

4/5

Rood met paarsachtige randen. Sterke aroma's, van snuif pijp. Zeer vette om een rode te zijn.
Deze Castello di Ama was goed met voedsel.
Maar de 2010 is de moeite waard.
Meer zien
Basilius Jordaens

4/5

Ik kocht het laater, want ik was aanbevolen.
Primair rood van kleur met violet. Klaarblijkelijke geur van aalbessen. Of is het wijnjaar of het smakeloos is.
Meer zien
Manfred Cabout
Castello Di Ama Haiku

Andere producten van hetzelfde wijnhuis