Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2015 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Toscane (Italië) |
Wijnkelder: | Tenuta Masseto |
Inhoud: | 75cl Andere volumes |
Druiven: | Merlot |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14% |
Beschrijving van Masseto 2015
Masseto 2015 (Merlot)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Robijnrood.
- Neus: boeket breed en intens, met hints van kersen en pruimen en complexe tonen van donkere chocolade en champignons.
- Mond: gestructureerd en elegant, het is rond en met een aangename tannine.
DENOMINATION OF ORIGIN: Toscana IGT
WIJNGAARD: Tenuta Masseto
DRUIVEN: 100% Merlot.
VOORBEREIDING: Na de handmatige oogst, wordt een zachte vermaling van de trossen uitgevoerd. De gisting vindt plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 25-28 ° C gedurende 25 dagen, met maceratie in contact met de schil.
VEROUDERING: 24 maanden (12 van veroudering in barriques, 12 maanden in barriques na assemblage).
AANPASSING: geroosterd vlees, wild, kazen van gemiddelde of lange leeftijd.
TEMPERATUUR: 16º-18ºC
ALCOHOL: 14% Vol.
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16-18ºC
Stenaktig färg. Huvudaromer av kaffe och trä. Den hade en mycket platt smak.