Ferrari Trento Brut

VERKOSTUNG:

• Farbe: Helle gelbes Stroh lebt mit einigen feinen Perlage.
• Nase: Bouquet weich und zart, mit fruchtigen Aromen von reifen Äpfeln, weißen Blüten und Licht hefig Aroma.
• Mund: In mit harmonischer Säure und ausgewogen, fein und sehr attraktiv Struktur ohne die Süße zu verlieren, die Gasblasen bringt. Sein Geschmack ist von reifen Früchten und einem Hauch von knusprigem Brot.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Trento (Trentino-Alto-Adige, Italien).

WEINBERG: Ferrari.

REBSORTE(N): Chardonnay.

AUSBAU: A die mindestens 24 Monate mit ausgewählten Hefen.

HERSTELLUNG: Das Klima der Weinberge ist Berg Weinbau, mit abwechselnd warmen Tagen und kalten Nächten. Ende August und Anfang September Vintage Hand gemacht. Weinbereitung folgt das klassische Verfahren, dh die champenoise.

PASST ZU: Begleitet jede Art von Snack. Es ist ideal, mit einem Fett-Risotto mit süßen Noten, sondern auch mit Schinken und Mozzarella Käse wie.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10ºC

ALKOHOLGEHALT: 13%

NOTAS DE PROVA:

• Visão: amarelo palha brilhante ao vivo com alguns fina perlage.
• Olfato: Bouquet macio e delicado, com aromas frutados de maçã madura, flores brancas e aroma yeasty luz.
• Paladar: Na com acidez harmonioso e equilibrado, fina e estrutura bastante atraente, sem perder a doçura que traz bolhas de gás. Seu sabor é de frutos maduros e notas de pão duro.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Trento (Trentino-Alto-Adige, Itália).

VINHEDO: Ferrari.

UVAS: Chardonnay.

ENVELHECIMENTO: o mínimo de 24 meses com leveduras selecionadas.

PREPARAÇÃO: O clima das vinhas é a viticultura de montanha, com dias alternados quentes e noites frias. No final de agosto e início de setembro-made mão vintage. Vinificação segue o método clássico, ou seja, o champanhês.

VINHO EMPARELHAMENTO: acompanhar qualquer tipo de lanche. É ideal com um risoto fatty com toques doces, mas também com presunto e mussarela queijos como.

TEMPERATURA: 8-10 ° C

ÁLCOOL: 13%

SMAGSNOTATER:

• Syn: Bright gul halm live med nogle fine perlage.
• Næse: Bouquet blød og delikat, med frugtagtige aroma af modne æble, hvide blomster og lys gærsmag aroma.
• Mund: I med harmonisk syrlighed og afbalanceret, fint og ganske attraktiv struktur uden at miste den sødme, der bringer gasbobler. Dens smag er af moden frugt og hints af sprøde brød.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Trento (Trentino-Alto-Adige, Italien).

VINGÅRD: Ferrari.

GRAPE: Chardonnay.

ALDRING: En de mindst 24 måneder med udvalgte gær.

UDVIKLING: Klimaet i vinmarkerne er bjerg vindyrkning, med vekslende varme dage og kolde nætter. I slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september vintage håndlavede. Vinfremstillingen følger den klassiske metode, dvs. champenoise.

PARRING: Ledsage nogen form for snack. Det er ideelt med en fed risotto med søde hånd, men også med skinke og mozzarella oste som.

TEMPERATUR: 8-10 ° C

ALKOHOL: 13%