Je hoort vast graag dat…
De Galicische wijnmakerij Rafael Palacios draagt de naam van de eigenaar die niemand anders is dan de zoon van Dn. José Palacios Remondo, oprichter van het gelijknamige wijnhuis en gepassioneerde witte wijnproducent. Nadat hij zijn eerste wijn had gemaakt in de wijnmakerij van de familie, besloot Rafael Palacios zelf te beginnen en koos voor de Bibei-vallei om zijn eigen bedrijf te starten. Dat is waar de godello-druivenwijngaarden kunnen worden gevonden, uitstekend voor de productie van fijne witte wijnen, die op een traditionele en respectvolle manier worden verbouwd, waarbij elk gebruik van synthetische behandelingen en pesticiden wordt vermeden.
Van de hand van het wijnhuis van Rafael Palacios nodigen wij u uit om deze Louro 2018te ontdekken, een heerlijke witte wijn door DO Valdeorras geproduceerd uit een perfecte selectie van de beste Godello en Treixadura-druiven. De oogst van de druiven werd selectief uitgevoerd, rekening houdend met het teeltperceel en zijn oriëntatie. De Louro 2018 kent een rijping van vier maanden op zijn eigen fijne droesem in Franse eiken vaten uit de Normandische bossen.
Deze voortreffelijke wijn met een strogele kleur en gouden en groenachtige reflecties, verblijdt ons met zijn frisse, intense en evenwichtige aroma's van wit fruit, bloemen, citrus en citroentonen. Na het genieten van zijn parfum is er niets anders over dan het plezier te hebben om deze zalige witte wijn te proeven, met een uitstekende zuurgraad, zeer goede structuur en langdurige afdronk.
Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Valdeorras (Galicia, Spanje) |
Wijnkelder: | Rafael Palacios |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Godello, Treixadura |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 13.5% |
Beschrijving van Louro 2018
Louro 2018 (Godello en Treixadura)
PROEFNOTITIES VAN [ [1]] :
- Uitzicht: strogeel, groenachtige en gouden reflecties. Schoon en helder
- Neus: intens, fris, evenwichtig, aroma's van wit fruit, bloemige noten, citrus en kruidachtig. Minerale achtergrond
- Mond: zalvend en van uitstekende zuurgraad. Het heeft een lange afdronk en een goede structuur.
DENOMINATION OF ORIGIN: Valdeorras
WIJNGAARD: Rafael Palacios
DRUIVEN: Godello, Treixadura
VEROUDERING: 4 maanden op zijn fijne droesem in Franse eiken foudres uit de bossen van Normandië van 3.500 liter.
ELABORATION: Selectieve oogst door plot en oriëntatie.
WIJNSUGGESTIE: Voorgerechten, voorgerechten en hapjes, rijzen, paella, vis, blauwe vis, witte vis, zeevruchten, garnalen
TEMPERATUUR VAN HET VERBRUIK: 7-9ºC
AFGIFTE ALCOHOL: 13,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
7-9ºC
Het wijnhuis
Rafael Palacios

Rafael Palacios is de zoon van D. Jose Palacios Remondo (oprichter van Bodegas Palacios Remondo) en gepassioneerd over het maken van witte wijnen. Na het maken van zijn eerste doelwit in de familie wijnmakerij, Placet, besloot hij om zijn eigen wijnmakerij in Galicië in Bibei Valley te creëren, onder de naam van Valdeorras, waar hij vindt een godello oude wijnstokken, ideaal voor het maken van uw witte geraffineerde die traditioneel wijnbouw herstellen zonder het gebruik van herbiciden of synthetische behandelingen cultiveert.
Meer over het wijnhuis
Het was geweldig met een kip stoofpot.
Een goede wijn te genieten met goede vrienden.