Mening over O Luar do Sil Godello 2018 door Mahault Gosselt

Pago de los Capellanes (Valdeorras)

« Terug naar O Luar do Sil Godello 2018 profiel

O Luar do Sil Godello 2018

  • |
  • 4 /5
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Pale geel met gouden reflecties.
- Neus: Elegant aroma's van rijpe vruchten, wilde bloemen, kruiden en minerale tonen.
- Mond: elegant lichaam, licht, fris, met een goede zuurgraad en fruitige smaken. minerale en lange afwerking.

APPELLATIE: Valdeorras.
WIJNGAARD: Betaling van Kapelaans.
GRAPES: Godello.

Rijping: 3 maanden in roestvrij stalen vaten.
VOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geselecteerd en onderworpen aan een proces van volledige voortvloeien en vervolgens worden gestabiliseerd bij lage temperaturen van 9 °C Na maceratie gedurende 4 uur worden de geperste druiven aan de most verkrijgen. Na fermentatie met temperatuurbeheersing, wordt de wijn afgetapt en gerijpt in roestvrijstalen tanks tot bottelen.

PAIRING: Wit vlees, snacks, vis, risotto, pasta, salades, romige desserts en fruit.
Aanbevolen temperatuur SERVICE: 10.07 °C
ALCOHOL: 13%

Meer opinies over O Luar do Sil Godello 2018 zien »