Trends:

Valle de Uco

Salentein Numina Gran Corte Red 2016

75cl Inhoud

RP91Parker

Salentein Numina Gran Corte Red 2016

20,29€
20,29€
Winkel: Vinexus NL (Duitsland) Prijzen in andere winkels Estimated delivery: 4 - 7 dagen
Verzendkosten: 6,95€
Gratis verzending vanaf 120,00€

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2016
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Valle de Uco (Mendoza, Argentinië)
Wijnkelder: Salentein
Volume: 75cl
Druiven: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14,5%
Salentein vervaardigt deze Salentein Numina Gran Corte Red 2016 (20,29€), een wijn rode met herkomstaanduiding Valle de Uco met de beste petit verdot, merlot, malbec, cabernet sauvignon en cabernet franc druiven uit het wijnjaar 2016 en waarvan de alcoholgraad 14,5º is. Salentein Numina Gran Corte Red 2016 wordt in de regel gedronken met kalfsvlees en lam. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en is beoordeeld in gidsen en vakbladen met robert parker cijfer: 91.

Omschrijving van Salentein Numina Gran Corte Red 2016

Salentein Numina Gran Corte Red 2016 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot en Petit Verdot)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: helder rood violet.
  • Neus: Aroma complex en elegante noten van snuif, cassis, bosbessen, kruiden. Hints van vanille en caramel.
  • Mond: De smaak is breed en intens full body en tannine structuur en een lange afdronk.

APPELLATIE: Valle de Uco

WIJNGAARD: Salentein

DRUIVEN: 64% Malbec, 18% Cabernet Sauvignon, Merlot 11%, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

VEROUDERING: 16 maanden rijping in Franse eiken vaten.

VOORVOORBEREIDING: maceratie koud 4/5 dagen bij 10 ° -12 ° C Gisting temperatuurbeheersing van 26-28º C 12/15 dagen. malolactische gisting in eiken vaten.

WIJNSUGGESTIE: Rood vlees, gegrild vlees, Argentinië keuken.

TEMPERATUUR: 16 ° CALCOHOL: 14,5%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

16-18ººC

Points

RP91Parker

Reviews van Salentein Numina Gran Corte Red 2016

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Salentein Numina Gran Corte Red 2016:Waarderen Salentein Numina Gran Corte Red 2016:

4 /5

Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega, ontworpen door architect Mario Day Arenas, heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen acht meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in het hart van de Valle de Uco tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in dé wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging én bijzondere klimatologische eigenschappen is het één van de meest geschikte regio's in Zuid-Amerika voor de productie van kwaliteitswijnen.
Salentein Numina Red wordt voor 2/3e samengesteld uit Malbec druiven afkomstig van de op 1080 tot 1200 meter hoogte gelegen Finca EL Oasis wijngaard. De malbecwijn wordt aangevuld met 18% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. De druiven worden er alle met de hand geplukt. Na een strenge selectie worden ze gevinifieerd met een combinatie van moderne en traditionele technieken. De wijn ondergaat vervolgens een rijping van 16 maanden op Franse eiken vaten. Het resultaat is een levendige, intense donker paarse tot zwarte wijn. Het heeft zoete aroma's van pruimen en rijp rood fruit en elegante tannines. De smaak is delicaat en zacht met een goede structuur, zuurgehalte en een volle, enigzins zwoele afdronk. Salentein Numina Red is een uitstekende dinnerwijn die zich goed laat begeleiden bij mooie vleesgerechten, wildgerechten en bij harde kazen. De wijn kan nog 8 tot 10 jaar na oogstjaar worden opgelegd.
Meer zien
,

4 /5

- Wat is het geheim van deze blend? De samenstelling van verse frambozen, gecombineerd met ingeblikte pruimen, gestreeld door de zachte tannines van de 16 maanden opslag vat
- Een boeiende karakter, Kleur: donker paars allergenen: bevat sulfieten
Meer zien
,