Valpolicella Ripasso
Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Valpolicella Ripasso (Veneto, Italië) |
Wijnkelder: | Tenuta Sant'Antonio |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Croatina, Corvina, Molinara, Oseleta, Rondinella |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 13.5% |
Beschrijving van Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017
Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017 (Croatina, Corvina, Molinara, Oseleta en Rondinella)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Ruby Red.
- Neus: aroma's van rood fruit en kersen.
- Mond: zoet, zacht, maar krachtig, erg lekker, een vleugje tannine en kruidige afdronk.
APPELLATIE: Veneto.
WIJNGAARD: zandgrond, leemachtige, krijtachtige wit met veel terrein.
DRUIVEN: Corvina 70%, 5% Croatina, 20% Rondinella 5% Oseleta-.
OUDER WORDEN: 15-16 maanden in nieuwe 500 liter tonneaux Frans eiken, waarvan 30% en 70% nieuwe vaten wijn.
VOORBEREIDING: alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten voor Amarone druiven. "Ripasso": afleiding gevinifieerd jonge Valpolicella in oktober op het afvallen van Amarone. Malolactic: natuurlijk in vaten van 500 liter. Batonnage: een keer per maand tot oktober van het jaar na de oogst. Stabilisatie: natuurlijk.
WIJNSUGGESTIE: pasta, rood vlees en kaas.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 14%
Reviews van Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017
Mooie rode Bordeaux. Aroma's van gedroogde vruchten. Een Veneto met zeer goede zuurgraad.
Detta vin är en klassiker.