Valpolicella Ripasso
Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Als je Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Valpolicella Ripasso (Veneto, Italië) |
| Wijnkelder: | Tenuta Sant'Antonio |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Croatina, Corvina, Molinara, Oseleta, Rondinella |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13.5% |
Beschrijving van Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017
Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017 (Croatina, Corvina, Molinara, Oseleta en Rondinella)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Ruby Red.
- Neus: aroma's van rood fruit en kersen.
- Mond: zoet, zacht, maar krachtig, erg lekker, een vleugje tannine en kruidige afdronk.
APPELLATIE: Veneto.
WIJNGAARD: zandgrond, leemachtige, krijtachtige wit met veel terrein.
DRUIVEN: Corvina 70%, 5% Croatina, 20% Rondinella 5% Oseleta-.
OUDER WORDEN: 15-16 maanden in nieuwe 500 liter tonneaux Frans eiken, waarvan 30% en 70% nieuwe vaten wijn.
VOORBEREIDING: alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten voor Amarone druiven. "Ripasso": afleiding gevinifieerd jonge Valpolicella in oktober op het afvallen van Amarone. Malolactic: natuurlijk in vaten van 500 liter. Batonnage: een keer per maand tot oktober van het jaar na de oogst. Stabilisatie: natuurlijk.
WIJNSUGGESTIE: pasta, rood vlees en kaas.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 14%
Reviews van Sant'antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 2017
Mooie rode Bordeaux. Aroma's van gedroogde vruchten. Een Veneto met zeer goede zuurgraad.
Detta vin är en klassiker.