Als je Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2016 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2016 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Valpolicella Ripasso (Veneto, Italië) |
| Wijnkelder: | Cantina Valpantena |
| Volume: | 75cl |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Bereiding van Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2016
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2016
PROEFNOTITIES:
- View: Een mening is een diep rode wijn.
- Neus: De aroma's van gedroogde kersen en donkere pruimen worden gevolgd door noten van mokka en zwarte chocolade op de neus.
- Mond: Een krachtige, volle smaak opent met een karakter van kruidig fruit en tannines ondersteuning. Notes rozijnen en gekonfijte schil komen uit 'ripasso' methode en worden gecombineerd met smaken en afgeronde rijpe kersen. De afdronk is lang met kruidige tonen van nootmuskaat.
APPELLATIE: Valpolicella Ripasso, Italië.
WIJNGAARD: Cantina Valpantena.
GRAPES: Rondinella, Corvinone, Corvina Veronese.
AGING: De wijn bleef in grote eiken vaten voor het bottelen.
VOORBEREIDING: Bij aankomst in de wijngaard, werden de druiven ontsteeld, verpulverd en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks geregeld op 22-28 °C Maceratie duurde tien dagen. Zodra de gisting is voltooid, hij voerde een tweede gisting op de huiden van Amarone Torre del Falasco in de traditionele methode van "Ripasso".
WIJNSUGGESTIE: Deze wijn gaat goed acomañando rood vlees.
TEMPERATUUR: 14-18 °C
ALCOHOL: 14%
Reviews van Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2016
Reviews van andere oogstjaren van Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 20162015
PROEFNOTITIES VAN Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2015:
- Uitzicht: intens robijn.
- Neus: donkere bessen, noten, eiken, kruiden en aarde notities.
- Mond: warm, rijk, diep, stevig en gestructureerd tannines.
APPELLATIE: Valpolicella Ripasso.
VINES: Torre del Falasco
GRAPES: Corvina, Rondinella en Corvina Veronese.
Bijpassende wijn: Pasta en Italiaanse worst.
Meer zien- Uitzicht: intens robijn.
- Neus: donkere bessen, noten, eiken, kruiden en aarde notities.
- Mond: warm, rijk, diep, stevig en gestructureerd tannines.
APPELLATIE: Valpolicella Ripasso.
VINES: Torre del Falasco
GRAPES: Corvina, Rondinella en Corvina Veronese.
Bijpassende wijn: Pasta en Italiaanse worst.
