Trends:

Volnay

Volnay Santenots Joseph Drouhin 2008

75cl Inhoud

52,00€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2008
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Volnay (Bourgogne, Frankrijk)
Wijnkelder: Joseph Drouhin
Volume: 75cl
Allergenen: Bevat Sulfieten
Joseph Drouhin is de fabrikant van deze Volnay Santenots Joseph Drouhin 2008 , een wijn rode met de herkomstaanduiding Volnay geoogst in 2008. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van Volnay Santenots Joseph Drouhin 2008

Volnay Santenots Joseph Drouhin 2008

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Dieprode kleur met paarse trim.
  • Neus: Intense aroma's van rijp fruit met kruidige tonen van chocolade en geroosterde hout.
  • Mond: Silky Body, compleet, gestructureerd, fris met elegante tannines en intense aroma's van rijp fruit. persistent en frisse afdronk.

APPELLATIE: Volnay-Santenots.

WIJNGAARD: Maison Joseph Drouhin.

GRAPES: Pinot Noir.

AGING: 14 tot 18 maanden in Franse eiken vaten.

VOORBEREIDING: De druiven worden onderworpen aan een proces van gedeeltelijke strippen, gevolgd door lichte druk op de most verkrijgen. maceratie vindt plaats in contact met de huid bij een gecontroleerde temperatuur van 10-15 °C, gedurende 48 uren. Gisting plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 20-24 °C, gedurende 20 tot 25 dagen. Tijdens dit proces worden natuurlijke gisten toegevoegd aan de wijn te stabiliseren. De wijn is gerijpt in eiken vaten voor een periode van 14 tot 18 maanden. Ten slotte is de wijn gebotteld.

PAIRING: Rood vlees, gebraad, tapas, worstjes, vlees van wild, gevogelte, crème van champignons en tomaat, witte pasta, volwassen en oude kazen.

TEMPERATUUR: 16-18 °C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Reviews van Volnay Santenots Joseph Drouhin 2008

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Volnay Santenots Joseph Drouhin 2008:Waarderen Volnay Santenots Joseph Drouhin 2008:

4 /5

C is de drie sensaties harmonie, versheid en fluwelen tannines zijn ideaal complementair en geven een indruk zowel delicaat, vlezig en zoet, maar zonder zwakte van een gecontroleerde energie
 Volnay Santenots is altijd een moment van charme, verleiding
Meer zien
,