Mooi om te weten...
91 Peñín punten waard en 93 Parker punten, Mauro 2012 is een complexe en gestructureerde wijn, met een fluwelen textuur die onmiddellijk verleidt en een elegantie heeft waarover niet alle wijnen beschikken. Hiermee tonen de Mauro wijnhuizen en hun leiders de kunst en de ervaring die ze hebben voor het maken van wijn, en hiervan een referentie voor wijnen in Spanje maken.
Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2012 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | VT Castilla y León (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Bodegas Mauro |
Inhoud: | 75cl Andere volumes |
Druiven: | Garnacha, Tempranillo, Syrah |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14% |
Beschrijving
Mauro 2012 (Garnacha, Tempranillo en Syrah)
SMAAK:
- Uitzicht: Mauro 2012 heeft een kersen rood met paarse tinten.
- Neus: Scherpe en nauwkeurige expressie van rood fruit en aardse achtergrond.
- Mond: Gezuiverd, vocht en zenuw in de mond, met stevige maar gepolijste tannines met een goede zuurgraad. Envelop structuur en textuur zonder schel. Conjuga discretie, bedachtzaamheid en zorg.
DRUIVEN: Syrah Tempranillo 90% en de resterende 10%.
KELDER: KELDERs Mauro
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16ºC
Experts
-
De 2012 Mauro wordt geproduceerd met 90% Tempranillo en 10% Syrah uit verschillende wijngaarden in de dorpen Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez en Quintanilla de Onesimo, waar de gronden rijk zijn aan krijt en klei, met zandige en steenachtige delen. De wijn is ongeveer 16 maanden in eiken vaten verouderd en is eind juni gebotteld in juni 2014. Het is frisse dan de 2011, aroma's van rood en zwart fruit. De eik is goed geïntegreerd, met een goede balans en een zekere elegantie. Het verhemelte is middelmatig, met goede zuurgraad en zeer gepolijste, fijne tannines. Een geweldige versie van Mauro. Drink 2015-2018. Mauro blijft produceren krachtige, geconcentreerde, goed bezochte en waarachtig aan hun geboorteplaats, maar het grote nieuws is dat ze met de 2013 hun eerste ooit witte wijn zullen uitgeven! Het zal een Godello zijn van druiven die in El Bierzo zijn gekweekt, maar het wordt verkocht, zoals hun rode, als Vino de la Tierra de Castilla y Leon. Invoerder: Christopher Cannan, Europvin; www.europvin.comMeer zien