Mooi om te weten...
Gemaakt van Vedejo van oude, eeuwenoude prephylloxeriale wijnstokken in onderstam; is het een witte Burgundy wijn, dat komt uit een biologische oogst en is deze gegist in vaten. En het wijnbouwsproces in het huis is aangevuld met een zorgvuldig en een eigenaardig bereidingssysteem, steeds zoekend naar het respect van de grondstof en het accentueren van elkéén van de processen op zoek naar een maximale kwaliteit. Zo staan we hier voor uitzonderlijke en unieke wijne, met eerbied voor de tafel en het gehemelte.
Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2012 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | VT Castilla y León (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Ossian Vides y Vinos |
Inhoud: | 75cl Andere volumes |
Bio: | |
Druiven: | Verdejo |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 13.5% |
Best Te Drinken Tot: | 2017 |
Beschrijving
Ossian 2012 (Verdejo)
SMAAK:
- Uitzicht: Ossian 2012 heeft een gouden kleur met groene tinten.
- Neus: Complex, met subtiele florale aroma's en geroosterde noten.
- Mond: Vol, romig, kruidig, met een goed volume en balans.
HUWELIJK: Rijst met vis, gerookte, rauwe zeevruchten, gegrilde vis, Blue vis, gebakken witte vis, witte vis in saus, Kabeljauw
Druiven: Verdejo
KELDER: Ossian
Eigene ondoorzichtige kleur van Ossian. Duidelijke smaken van grapefruit, limoen en citroen. Sterke smaken als aardbei caramel.
Een die met de spiezen voor het dessert mee gaat.