Trends:

VT Castilla y León

Ossian Capitel Magnum 2016

Magnum

RP93ParkerGP94Peñín

108,75€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2016 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):VT Castilla y León (Castilla y León, Spanje)
Wijnkelder: Ossian Vides y Vinos
Volume: 150cl
Druiven: Verdejo
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%
Ossian Vides y Vinos is de producent van Ossian Capitel Magnum 2016 , een wijn witte uit VT Castilla y León wiens selectie verdejo druiven uit het wijnjaar 2016 bevat en met 14º alcohol. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en heeft bovendien de volgende beoordelingen: robert parker cijfer: 93 en penin: 94.

Bereiding van Ossian Capitel Magnum 2016

Ossian Capitel Magnum 2016 (Verdejo)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Licht geel.
  • Neus: wilde bloemen, ceder en laurier.
  • Mond: A, plus droge mond krachtig en evenwichtig wijn.

APPELLATIE: Nieva (Segovia), V.T. Castilla y Leon.

WIJNGAARD: Ossian Vides y Vinos.

GRAPES: Verdejo.

AGING: Gerijpt in eiken vaten.

VOORBEREIDING: Manual in dozen van 15 kg oogst. grondige inspectie selectie tafel. Hele trossen zonder stamde en drukte traditionele Bourgondische verticale handmatige pers met betreden druiven. Fermentatie met gisten. Gedeeltelijke malolactische gisting in vaten. Vergrijzing in eiken vaten.

PAIRING: Gestoofde wit vlees, blauwe vis.

TEMPERATUUR: 10 ° C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Plaats

RP93ParkerGP94Peñín

Reviews van Ossian Capitel Magnum 2016

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Ossian Capitel Magnum 2016:Waarderen Ossian Capitel Magnum 2016:

4 /5

Expressieve Verdejo wijn. Strenge selectie van de oudste wijnstokken in Nieva (Segovia), 10 maanden rijping in nieuwe en tweedejaars Franse eiken vaten. Verdejo van een ongekend hoog niveau. Er zijn slechts 2200 flessen gemaakt van deze exclusieve topwijn. De Ossian Capitel wordt geproduceerd van de druiven van de oudste wijnstokken (sommige 180jr oud!!) in dorp Nieva (Segovia) op leisteen bodem op 900 meter hoogte. Deze topwijn heeft een romige aroma met een mooie mineraliteit, balsamico en vers gemaaid gras. De smaak is krachtig, complex, fris met prikkelende smaken en een duidelijke bittertje in de afdronk; het geheel is heel intens en bijna pikant. Het heeft de juiste concentratie, structuur en zuurgraad en zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen. Dit is de top van Ossian en de top onder de Verdejos's en dat in een super schaarse magnum uitvoering.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Ossian Capitel Magnum 20162015

4/5

Een wijn om met familie te drinken .
Heeft een erg sterke kleur. Wat voor aroma's komt citroensmaak uit. Het smaakte me niet, smaakte naar verbrand.
Het voedsel ging niet goed met hem.
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis