Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | VT Castilla y León (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Ossian Vides y Vinos |
Inhoud: | 75cl Andere volumes |
Druiven: | Malvasía, Verdejo, Viura |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14% |
Beschrijving
Quintaluna 2018 (Malvasía, Verdejo en Viura)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: heeft een mooie lichtgele kleur, medium kleur met groene tinten. Deze wijn is schoon, netjes en helder.
- Neus: breed en intense aroma's, vooral witte bloemen, die frisheid geeft. wit fruit zoals peren, appels, zoete meloen noten. citrus noten van citroen, verse kruiden.
- Mond: De smaak is fris en schoon. Uiteraard uitstekende fruitige zuurgraad en zoete smaken. inclusieve en lange afdronk.
APPELLATIE: VT Castilla-Leon.
WIJNGAARD: Ossian.
GRAPES: 100% Verdejo.
Rijping: 2 maanden in roestvrijstalen tanks, kranten verwijderd.
VOORBEREIDING: handmatig oogsten en in kisten 20 kg naar de wijnmakerij, koude maceratie, druiven dan in een pneumatische pers en het verkregen sap geperst getransporteerd geplaatst te gisten in grote roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.
PAIRING: u kunt proeven net als voorgerecht, geserveerd met kaas zachte pasta, salade dressings complex, serveer met sushi en tempura.
TEMPERATUUR: 9-10 ° C
ALCOHOL: 13%
SMAGSNOTATER:
OPRINDELSESBETEGNELSE: Vino de la Tierra de Castilla y León.
GRAPE: Verdejo 100%.
PARRING: røget fisk ris, salat med blomster og kanapeer.
TEMPERATUR: 7-10ºC
ALKOHOL: 13%