VT Castilla
Miriade Viognier Sobre Lías 2018
75clMiriade Viognier Sobre Lías 2018
Kenmerken
| Soort Wijn: | witte Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | VT Castilla (Castilla La Mancha, Spanje) |
| Wijnkelder: | Pago de Vallegarcía |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Viognier |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 13.5% |
Beschrijving van Miriade Viognier Sobre Lías 2018
Miriade Viognier Sobre Lías 2018 (Viognier)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: schoon en helder strogeel.
- Neus: intens, aromatische, fruitige aroma's, wit fruit, steenvruchten en minerale noten.
- Mond: fris, glad, tropisch fruit en bloemige noten.
APPELLATIE: VT Castilla.
WIJNGAARD: vijf hectare cultuurgrond door Trellis-systeem met bilaterale snoer Smart-Dyson.
GRAPES: Viognier.
AGING: Leeftijd op de wijnmoer voor 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
VOORBEREIDING Oude met de hand op het optimale moment van rijping. Voor het transport, het gebruik van kleine doosjes 15 kilo capaciteit om de korrels niet te breken en bewaar ze in de best mogelijke omstandigheden. En in de wijnmakerij, de druiven worden geoogst vóór vloeide en geplet maceratie pre-fermentatie hoe koud temperatuur 8. Moet verkregen na een gecontroleerde fase fermentatietank.
PAIRING: rijst, pasta gerechten, exotische gerechten en kruidige gerechten.
TEMPERATUUR: 10 °C
ALCOHOL: 14%
Het is goed, kan men het aanbevelen.