Domaine Lafage

Domaine Lafage

adres:
Rond-point Mas Miraflors Mas Miraflors
Stad:
Perpignan (Postcode 66000)
Plaats:
Perpignan, Occitanie
land:
Frankrijk
telefoon:
0034 (0)4 68 80 35
website:
http://www.domaine-lafage.com/

Al meer dan een decennium werken we samen met Jean-Marc Lafage op zijn landgoed in de Roussillon en over de grens in Spanje, waar hij verschillende projecten raadpleegt. Zo goed als zijn wijnen waren, toen we hem voor het eerst ontmoetten, worden ze alleen maar beter met elke vintage. Toen we hem voor het eerst kenden in Calatayud, stelde hij voor dat we zijn landgoed in de Roussillon zouden bezoeken en de rest, zoals ze zeggen, geschiedenis is.

Jean-Marc en Eliane Lafage boerderij 160 hectare wijngaarden, gelegen net ten zuiden van de hoofdstad van Frans Catalonië, Perpignan. Sommige van hun wijngaarden liggen op een paar kilometer van de Middellandse Zee, terwijl andere te vinden zijn in de uitlopers van de Pyreneeën. Deze reeks sites stelt hen in staat om zowel verfrissende witte wijnen als geconcentreerde rode wijnen en, dit zijn de Roussillon, enkele versterkte wijnen te maken. Profiteren van een warm, droog klimaat, het landgoed is biologisch geteeld. Ze groeien voornamelijk Grenache (Blanc, Gris & Noir), Syrah, Mourvedre, Carignan, Marsanne, Roussanne en Chardonnay met een aanzienlijk deel van de wijnstokken van meer dan 50 jaar oud. De bodem, als je in de buurt van de kust bent, is verweerd, alluviaal grind, terwijl het op de hogere delen overwegend leisteen is.Ze oogsten met de hand en de wijnbereiding is verrassend ongecompliceerd met roestvast staal voor de versere witte wijnen, maar meestal met betonnen tanks voor de rest met een kleine hoeveelheid Franse eiken demi-muids.

Top aanbiedingen - Kopen aanbevolen Producten van Domaine Lafage