Domaine René Et Vincent Dauvissat

Domaine René Et Vincent Dauvissat

adres:
8, Rue Emile Zola
Stad:
Chablis
Plaats:
Bourgogne-Franche-Comté
land:
Frankrijk
telefoon:
+33 03 86 42 11 58

In de oude kelders van de zeventiende eeuw produceert de familie Dauvissat meevaller die vele fans over de hele wereld heeft aangetrokken.

René, toen Vincent, sinds 1976, en nu Gislain en Étiennette, vormen sinds 2013 een familie die terroirs en heerlijke wijnen serveert. In een geest van continuïteit heeft de nalatenschap toch aanzienlijke vooruitgang geboekt in het beheer van de wijngaard, onder impuls van Vincent. Zonder de certificering werkt hij sinds 2002 in "bio" en biodynamica: "Een persoonlijke benadering, ik zoek geen officieel label", zegt Vincent Dauvissat, die weet dat alles in de wijngaard wordt gespeeld.

In de kelder geen magisch recept, vatboerderijen (10% nieuw hout), geen batonnage, zeer lage zwaveldoses voor een zeer overtuigend resultaat. Helaas zijn de meeste wijnen van het gebied veel te vroeg in de bus en is het niet langer mogelijk om het domein te kopen.

Top aanbiedingen - Kopen aanbevolen Producten van Domaine René Et Vincent Dauvissat

Filters

Categorie

Prijs

Soort Wijn

Wijn Land

Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB)

Druiven

Robert Parker